有关瘦肉丸的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量辅料紫菜:适量具体步骤1.把买来的猪后腿肉剁碎,嫌累的可以在超市买绞碎的,方便一点。2.加入蛋清,鸡精,盐,泡打粉,木薯粉。敲黑板!(最好是木薯粉,不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉质细嫩可口富含蛋白质的瘦肉制作成色香味俱全的瘦肉丸,色泽金黄鲜亮喜人,口感清脆爽口让人回味无穷。而且瘦肉丸制作工艺也是非常简单快捷的,喜爱美食...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦猪肉:200辅料红薯淀粉:140具体步骤1.猪肉剁成泥,达到无颗粒感状态。将姜末、料酒、盐、红薯淀粉混入120克清水中搅匀,再将水粉混合物倒入肉泥中,顺...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天休假,不想去外面吃饭,突然良心发现也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点瘦肉,做一个瘦肉丸吧。瘦肉丸做法十分的简单,操作也方便...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:若干鸡蛋:一枚地瓜粉:若干芹菜:适量香菜:适量虾皮:适量辅料料酒:适量食盐:适量味精:适量具体步骤1.猪肉(瘦肉喔)躲成肉泥,躲躲躲,越烂越好2.在躲好的肉泥...
食材明细主料猪瘦肉(300g)红薯粉(150g)盐(9g)泡打粉(8g)小苏打(2g)木薯粉(65g)水(150ml)白糖(9g)辅料紫菜(适量)葱(适量)盐(适量)榨菜(适量)醋(1g)虾皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)瘦肉丸的做法步骤1、廋肉切小块2、放辅食机打成泥3、...
准备时间:33分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料红薯粉或淀粉:180具体步骤1.将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种。2.然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许水搅拌,然后加入适量盐...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料纯瘦肉:300辅料芹菜:2.3把具体步骤1.把绞碎的肉放砧板上再剁碎一点,要很细的那种。放碗里,加入盐半勺,鸡精适量,老酒半勺。淀粉250g左右,面粉100g。加入...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:300辅料盐:10具体步骤1.里脊切块放入绞肉机,搅成肉糜。放入盐、鸡精再搅会。分批次放入淀粉,以免太干放一些水。最后放入泡打粉,再搅拌均匀。...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这是我个人很喜欢的一道菜,改良了一下传统的瘦肉丸,加入两人紫菜,糖本身就有点油腻的瘦肉丸变得更加清淡爽口,不会有油焖感,改良了之后我家里人变的更爱吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:32分钟主料猪后腿肉:150辅料木薯粉:200具体步骤1.瘦肉剁碎(或者料理机打碎)然后放入只有鸡蛋清的碗里,一个方向搅拌好(这样会变Q)2.加入木薯粉和玉米粉,同样一个放...
“最近馋瘦肉丸,奈何这边都没得卖,只好自己动手,丰衣足食。第一次发菜谱,也是第一次自己做瘦肉丸,大家表拍我”食材明细主料猪后腿肉(适量)散粉(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)紫菜(适量)虾米(适量)榨菜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
食材明细主料猪肉馅(200克)水发木耳(三朵)辅料小白菜(适量)配料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉木耳丸子的做法步骤1、猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。2、木耳洗净...
食材明细主料瘦肉(适量)肉丸(适量)辅料油菜(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉肉丸青菜汤的做法步骤1、肉丸对半切。2、瘦肉切好。3、青菜洗干净。4、水烧开放瘦肉。5、瘦肉放下去煮开放肉丸。6、...
“瘦肉丸子汤,汤鲜肉糯,味道鲜美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少许,盐,鸡精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入盐和葱末,生粉拌匀待用。将拌好的肉馅做成肉圆,如图。锅里放进清水烧热后,逐个下进肉圆,小火慢煮,火大会将圆子煮开花的。待肉...
“冬天来了快过年了,人们又开始忙碌熏腊肉腊鱼了腊丸子。我家也不例外也跟着做了一些腊鱼腊丸子,但今年的腊丸子与往年的不大一样,不用熏直接用空气炸锅炸的,简单多了,跟熏的腊肉没多大差别,无烟味更健康。做了二款丸子,一款...
食材明细主料瘦肉(适量)小香葱(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)瘦肉丸子的做法步骤1、最好是用葱叶,洗净,滤干水,切碎2、加入到切碎的瘦肉泥里,加入适量的盐、味极鲜拌匀,静置30分钟3、用两个匙子...
食材明细主料葫芦(一个)辅料瘦肉(适量)红薯粉(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葫芦瘦肉丸子的做法步骤1、葫芦去皮洗净。2、葫芦擦丝加入适量盐杀出水,挤掉杀出的水份。3、加入瘦肉末红薯粉少许盐。4、搅拌均匀...
“因为疫情出不去,又想吃瘦肉丸怎么办?自己动手做起来!味道超级棒!”食材明细主料纯瘦肉(250g)辅料红薯淀粉(170g)小苏打(1g)料酒(3g)盐(8g)泡打粉(6g)水(120g)原味(口味)未知(难度)温州瘦肉丸的做法步骤1、要准备的几个材料。2、瘦肉用绞肉...
食材明细主料白玉菇(250g)瘦肉(适量)肉丸(适量)高汤(适量)辅料香菜(适量)葱段(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇瘦肉肉丸汤的做法步骤1、白玉菇切去部分蒂头。2、将菇洗净备用。3、瘦肉切片后加入花生...
“白水滑丸子”食材明细主料猪肉末(500g)鸡肉末(500g)辅料鸡蛋(1只)淀粉(3勺)小葱(1颗)料酒(1勺)香油(1勺)花椒油(0.5勺)盐(2茶匙)橄榄油(2勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白水瘦肉丸子的做法步骤1、肉末调料放入盆内用筷子搅上劲,入...
10-15分钟左右。瘦肉丸蒸的时间需要根据丸子的大小来选择控制时间的长短,也需要根据火力的大小来判断,蒸的越久的丸子口感都会受到影响,要是严格控制蒸煮的时间,蒸出来的肉质非常嫩,口感丰富。...
肉丸子一般都是会自己搁家做的,当然也有嫌麻烦去超市购买的,其实真的不用嫌麻烦,因为这个是很好做的哦,但是做法不同,有的做出来就比较不成形,有的口感比较不好,那么瘦肉丸子怎么做才会又筋道又好吃呢,想要将瘦肉丸子做的鲜嫩...
食材明细主料瘦肉(300g)米(100g)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉珍珠丸子的做法步骤1、瘦肉切好,放入葱花盐,香油2、拌好3、糯米提前泡12小时4、糯米放入锅内炒油,加点酱油5、瘦肉弄成丸子一样6、分别粘好糯...
“为了儿子喜欢吃瘦肉丸,我在家做了瘦肉丸。口感上肯定不如鼎灿的Q和有弹性,但是却健康营养,儿子说还不错😄。我选的是整条的猪腰肉,四个土鸡蛋,农家料酒,盐。我把自己的做法和配料份量分享给大家,大家可以在家试一试。”食...
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