美味瘦肉丸怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.24W
肉质细嫩可口富含蛋白质的瘦肉制作成色香味俱全的瘦肉丸，色泽金黄鲜亮喜人，口感清脆爽口让人回味无穷。而且瘦肉丸制作工艺也是非常简单快捷的，喜爱美食小吃的朋友绝对值得拥有它，而且还可以拥有无尽的好心情。搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收哦。
主料
瘦肉 ：150面粉 ：200
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
具体步骤
猪肉洗净剁成肉末，肉末里加入1个蛋清，1克盐，1克鸡精，胡椒粉适量，顺着同一个方向，不停的搅拌，直至搅拌上劲，腌制10分钟。
锅置火上烧开适量水，加入适量油，用手将肉末挤成丸子，用勺子刮到锅中。所有丸子做好后，盖上锅盖小火煮两分钟，将紫菜和虾皮用清水冲洗干净，加入锅中，熬煮片刻后加入榨菜丝，调入适量的盐、鸡精和酱油调味后即可关火。
