有关招牌菜的精选大全
在我国各地区都有自己独特的烹饪方式和味道,所以现在主要流行着那么几大菜系。比如说川和湘菜就是比较辣,粤菜和福建菜就比较鲜,而福建菜往往炖的比较烂,还有徽菜,它则是以期原汁原味的山海味著称的,那么你知道徽菜十大招牌...
越南春卷是很有名的菜肴,无论是裹在里面的新鲜米饭还是油炸锅后的成品,都是夏季人们常食用的佳肴。这里的春卷和平常吃的不太一样,越南的米皮更薄,里面会有一些海鲜和蔬菜,咬一口十分过瘾,也不会影响馅料的口感。越南虾也是...
说起越南菜相信很多人都知道,而且也有不少人吃过。越南菜是一个以酸甜为主的菜系,在做法上是注重食物的天然味道的,然后再在原味上加一些调料来提味提香。越南菜的特点是清淡鲜甜不油腻,并且一大两点就是加入一些蔬菜水果...
“说起中国人最喜欢的面包,不是法棍,不是贝果,更不是乡村面包这类欧式面包,一定是蜜豆面包,豆沙餐包,菠萝包等这类亚洲的软质面包。其中菠萝包一定是首屈一指的。然而你知道么?菠萝包也分为好多种,有港式的、台式的、广式的...
“周末的北京之行,一南一北地奔走,回来后繁忙的工作,身体觉得非常疲惫,再加上炎热的天气,一点食欲都没有。连续几天的素菜加白粥,口淡无味,是时候需要些肉类增加能量、打开味蕾。昨天下班刚好看到有养殖的新鲜田鸡,赶紧的买下...
重庆。酸菜鱼也叫做酸汤鱼,是重庆市的经典菜品,制作的食材包括鱼肉、泡菜、葱花、花椒、干辣椒、肉汤、食用油等。制作酸菜鱼使用的鱼,需要选择新鲜的鱼肉制作。制作酸菜鱼添加的泡菜以及干辣椒,可以根据口味酌情添加。制...
“又到了一年中最热的时节,这样的天气一点胃口都没有,总想吃点酸的、辣的来刺激味蕾。突然特别怀念泰式咖喱虾的味道,每次去泰国餐厅都爱点这道菜,肥嫩的虾肉,酸辣刺激味蕾的口感,让人欲罢不能……忘了买洋葱,但做出来的味道...
有北京烤鸭,铜锅涮羊肉,京酱肉丝,老北京烤肉,炒鱼片,黄焖鱼翅,清汤燕窝,宫保鸡丁,鹿茸三珍,菜包鸡等特色传统美食。其中,老北京烤肉是一道地道的传统北京美味菜肴,用到的食材主要有猪肉,牛肉,羊肉,料酒,姜汁,酱料,白糖,盐等不同的食材。...
1、汽锅鸡,用瓷煲煮。鸡脯肉是主要食材,是云南省的特色美食之一,食用历史悠久;2、宣威火腿,样子像琵笆,棒骨小、皮薄肉厚、香味浓厚、颜色鲜艳;3、过桥米线,是汉人特色小吃,也是本地人喜欢吃的美食;4、黑三剁,云南的特色菜肴之一...
“几年前曾在米其林三星中餐厅吃过一道青菜豆腐盏,嫩豆腐细细的碾碎,混合着青菜末,再加上松茸、瑶柱等名贵食材的烘托,口感颇为惊艳,当然,价格也配得上米其林三星的地位。这段时间被宅在家中,出门娱乐遥遥无期。吃,成了比较容...
前几天在香港大排档吃了一道著名的避风塘炒蟹,吃过后念念不忘,但去趟香港不容易,成本也很高,于是就到市场买了两只梭子蟹回家做,除了梭子蟹,其他蟹也是可以的,膏蟹会比较多膏,更加香,今天没有买到就用梭子蟹来炒制了主料梭子蟹...
想要了解一个地方,就先了解下这个地方的美食。我们说到东北招牌菜,想到的肯定就是分量,分量足,口味多,是东北菜的最大特点。不仅如此,东北菜在发展过程中还融合了一些其他菜系的特色,所以更加美味。东北人为人豪爽,这种豪爽也...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:适量干辣椒:适量蒜苗:适量葱段:适量姜丝:适量辅料盐巴:少许味精或鸡精粉(可不放):少许菜油:适量白酒:适量花椒粉:适量具体步骤1.配菜:干辣椒段(用剪刀剪),姜丝、...
1、火腿炖甲鱼。火腿炖甲鱼以火腿和火腿骨为配料,以安徽地区特有的沙地马蹄鳖为主要材料所制作而成的。它的肉质十分软烂香浓,一点腥味也没有,因此收到了大多安徽人的喜爱。2、红烧果子狸以净梨为配料而制作成的,它的色泽...
中国的美食种类极多,不管是哪个省份哪个城市都一定会有很多种特色美食。不过提起好吃的,很多人都想去探寻一下各地的特色美食店,享受一下当地最传统最正宗的饮食文化。那么,我们现在就一起来看看我们祖国里面最美味的特色...
我们都知道中国的菜是有很多种的,并且人们也将它分为很多菜系,那么有些人对这些东西就不是特别的了解,比如说粤菜,那么,有些人就想要问粤菜菜式是属于哪一种?你们知道这个问题的答案吗?一、粤菜菜式属于哪一种这菜其实就是...
“看《后厨》里时慧宝的招牌菜就是西红柿炒虾仁了,看看这个也不难,西红柿做成装虾仁的容器,吃完虾仁再吃壳很有意思,今天就做给孩子吃了,挺不错的!”食材明细主料鲜明虾(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)蛋...
“豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。富顺豆花的原始形态是在民国时期,一位来富顺贩盐的商人由于没时间再等炒豆腐,便要求餐馆店主将没有充分凝固“嫩豆腐”卖给他。“嫩豆腐”当然就不能煎炒,于是,老先生就吩咐厨子...
锅包肉、猪肉炖粉条、白肉血肠、东北大酱骨、皮冻、酸菜炖粉条、地三鲜、溜肉段以及冷面等。东北地区美食繁多,其菜肴具有浓厚的北方特色,量大味浓,口感极佳。锅包肉是东北的一大招牌菜,其制作原料是猪里脊肉,肉切块裹上鸡...
陕西,一座非常有文化的城市,陕西发展至今,在中国也被称作上是一个省级行政区,陕西的文化丰富多彩,陕西的文化象征着中国,陕西地区在我们的古代史书上记载也有很多,陕西位于中国的西北部,陕西旅游业的开发,不仅丰富了当地的经济...
卤牛肉是现在很多年轻人喜欢吃的一种菜色,那么对于吃货朋友们来说,能够自己做出喜爱的菜色是非常重要的,那么卤牛肉的做法到底是怎样的呢?下面小编为大家找来了一种妈妈牌的秘方,希望能够帮大家做出自己喜爱的卤牛肉,快来一...
人们由于平时的生活工作比较劳累,所以少有人在家里面进烹饪,基本都是在餐馆里面进行食用的。所以现在的餐饮行业还是比较火热的。一般人们去一个餐厅都会点餐厅的招牌菜,这是很有代表特性的,特色餐厅招牌菜做法?以下小编...
每个地区的人对于口味喜好都是不同的,所以在不同的地方拥有不同的特色菜,上海是一个很繁华的都市,很多人会选择去上海旅游,那么去上海旅游之前一定会做好一些相关的攻略,美食是旅途当中非常重要的一个部分,接下来小编会向大...
中华美食文化博大精深,多种多样。要说这地方特色小吃啊,重庆可是一座美食城!大到麻辣火锅、串串火锅这些硬菜,小到一份糍粑,吃起来都是有滋有味,色香味俱全!如果您也喜欢重庆这些地道的特色小吃,那么今天小编就为大家带来几道...
重庆的特色招牌菜菜有重庆火锅、毛血旺、辣子鸡、万州烤鱼、来凤鱼等。毛血旺口味麻辣,以鸭血为原料,食用的时候将生血旺现烫现吃而得名,是重庆著名的传统菜式。辣子鸡是川渝地区的经典菜肴,重庆辣子鸡是其中最为著名的。...
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