有关无油版肉末茄子的家常做法的精选大全
“无油版茄子,食用更有利于健康”食材明细主料长茄子(300克)肉末(400克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版肉末茄子的做法步骤1、...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:小半碗茄子:一个辅料盐:小半勺辣豆酱:1勺半具体步骤1.锅里放油,茄子,一小碗水一起炒.2.茄子炒得差不多后就可以放入腌好的肉末一起炒.3.炒一会放入...
食材明细主料茄子(2条)辅料青椒(1个)肉末(100g)面粉(50g)配料红油豆瓣(10g)盐(2g)鸡精(0.5g)香葱(1根)蒜瓣(2瓣)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油肉末茄子的做法步骤1、茄子去皮洗净,切成长条备用;青椒也切成长条备用。2、蒜切成蒜末...
“都说:“菜好做,客难请”,我要加上“菜好做,菜谱难写”,特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁,最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了,就写这些吧,咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子(适量)瘦猪...
“茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收...
“茄子确实很好吃,可是那种经过油炸的茄子,吸饱了油,腻腻的,还是少吃为妙!今天给大家分享一个我自己吃茄子的方法,不用过油炸,照样香喷喷,可以经常吃喽。”食材明细主料紫茄子(4条)肉末(2两)辅料大葱(少许)大蒜(2瓣)甜面酱(1大勺)豆瓣酱...
“💕今天做了一道超级无敌下饭的肉末茄子!不油炸不油腻,简单又健康💯轻轻松松横扫三碗米饭,赶紧跟着一起做起来吧!!”食材明细主料茄子(一个)辅料猪肉(100g(切末))蒜(2瓣(切末))调料生抽(1大勺)老抽(1大勺)蚝油(半大勺)糖(1勺)盐(1勺)豆瓣酱(适...
食材明细主料茄子(1个)瘦肉泥(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧茄子的做法步骤1、主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量2、葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌...
“很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主...
“茄子很美味,茄子可是家中的常见蔬菜,而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,说是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一点。呵呵!很想吃这道菜,没完肉了就剩那么...
食材明细主料茄子(4根)辅料香葱(适量)蒜(10粒)红尖椒(3个)盐(适量)陈醋(适量)香醋(适量)香油(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版老醋茄子的做法步骤1、茄子去皮.从中间切段。2、把茄子切厚片....
“内蒙美食中,羊肉是我的最爱😜但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。作为资深吃货的我,浪费是可耻的,羊油也不能扔掉的!经过婆婆的指点得出结论,用羊油烧茄子好吃,今天试做了一下,老公说味道确实不错!!!😁”食材明细主料茄子...
“茄子蒸的,蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养,口感不必炸茄子要差,也很滑很软。”食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)蚝油(2勺)生抽(1g)米醋(1g)冰糖(3g)鸡精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口...
“烧茄子一般情况下会比做其它菜用的油稍多些,考虑到这个因素,笔者就多用了另一个武器--烤箱,把茄子烤软了再烧,茄子不用煮不用炸,省油省事,与大家分享一下。”食材明细主料大型茄子(1条)猪肉末(约400克)辅料香葱(1根)蒜瓣(2粒)姜(1...
“孩子要吃肉末茄子,夏天吃太油腻,我就做了这版少油的烤箱版茄子。”食材明细主料茄子(适量)肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)油(适量)蘑菇(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤箱版肉末茄子的做...
“肉末茄子是比较常见的家常菜,它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(280g)油(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)辅料肉末(120g)盐(适量)蒜苗(适量)生抽(适量)尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料薯粉(适量)韭菜(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、首先,将猪肉切成肉沫状,将茄子切成小方块。2、其次,将油放入锅中热至2到3分钟,放入肉沫和茄子分别炒到半熟后铲...
食材明细主料猪肉末(适量)葱(少许)姜(少许)蒜蓉(3瓣)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(2滴)酱油(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)豆瓣酱(2小勺)豆油(适量)盐(适量)辅料茄子(2个)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常肉末茄子的做法步骤1、葱姜蒜切...
“吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。”食材明细主料茄子(2根)猪肉末(适量)辅料香葱(少许)...
食材明细主料茄子(一根)肉末(适量)辅料蒜瓣(适量)郫县豆瓣(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末烧茄子的做法步骤1、茄子洗净浸泡待用2、猪肉末和蒜瓣3、锅中加入大量的猪油,爆香蒜瓣和花椒4、加入猪肉...
食材明细主料茄子(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(少许)葱花(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版手撕茄子的做法步骤1、将茄子对半切开,装在盘子里。2、入蒸锅,隔水蒸熟,蒸锅上气计时,大约蒸10分钟...
食材明细主料茄子(两个)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子洗好切好,水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。2、肉沫剁碎,葱姜切好。...
“在网上看到有人说用微波炉叮茄子,用油要少很多,自己试了试,真的耶,从此以后吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明细主料茄子(两根)肉末(100克)辅料青尖椒(一根)红尖椒(一根)配料生姜(适量)生抽(适量)盐(适量)香葱(适量)淀粉(适量)大蒜头(适量)...
食材明细主料茄子(4个)精肉(4两)辅料大蒜(两瓣)生姜(一小块)豆瓣酱(若干)配料盐(一茶勺)味素(1/4茶勺)花椒面(1/4茶勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子撕成条(忘记拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉...
“肉末茄子的做法各地都有很多种,我也没研究其他怎么做的,就按照家常的口味来一个吧,国庆了红红火火的祝大家节日快乐。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料肉末(1吧)红辣椒(10根)姜(1小勺)蒜(1颗)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(半勺)中辣(口味)炒(工艺)半...
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