有关上海烤菜的家常做法的精选大全
“上海烤菜选用上海地区的矮脚青菜,吃口很糯,加上糖醋味,和浓油赤酱的颜色,很有食欲的,是冬天上海人常吃的菜肴,冷热都可,食用时上面淋上麻油,足以勾起食欲。”食材明细主料青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香...
“在我心里,上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘,O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的,但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜,青菜可以最后放进米饭里,喜欢浓郁的菜香,青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米(适量)青菜...
冒菜是许多加盟商都看好的餐饮项目,在众多的餐饮加盟项目中也是具有较大竞争力的,近年来市面上不断成立了多个冒菜品牌,同时大多数品牌都是发展的较为不错的,目前冒菜仍在餐饮市场上有较大的市场需求量,有兴趣的加盟商可以...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:300辅料花生油:适量盐:适量肥猪肉:适量具体步骤1.首先洗干净上海青青菜。2.然后把锅烧热,放花生油锅里,再放上海青到锅里炒,将熟时加入调料。3....
食材明细主料大米(310克)香肠(120克)腊肉(180克)上海青(440克)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)上海菜饭的做法步骤1、食材:大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开,加适量的小苏打。3、放入清水...
“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,而且这里一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜,我特意要了一大袋子,脸皮也真够厚的我,哈哈。。之前...
烤肉是很多消费者们都比较爱吃的美食,烤肉的味道香醇可口,而且并不是很贵,我们都可以吃得起,现在不管在哪个城市,我们都能发现烤肉加盟店,也有不少创业者们都看好了这个项目的商机,都想要开一家烤肉店。那么,上海烤肉推荐哪家...
“四喜烤麸属于上海本帮菜,有着上海菜的显著特色——浓油赤酱,成菜酱香浓郁,油润绵软又有弹性,鲜咸中透着甜蜜,配菜木耳脆、花生香,口感丰富,十分下饭。所谓四喜,是指烤麸、木耳、黄花菜、花生米四种食材。但又有一种说法:四喜...
食材明细主料黑木耳(适量)香菇(适量)烤麸(适量)辅料蒜瓣(适量)生抽(适量)糖(适量)八角(适量)盐(适量)老抽(适量)麻油(适量)香叶(适量)姜(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上海烤麸的做法步骤1、准备好食材.2、烤麸焯水后捞出挤干,开油锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:300辅料姜:8油:20ml蚝油:38ml蒜:15葱:18具体步骤1.上海青每颗切成4份,洗净。2.锅内放入水加盐油,下入上海青焯水。5分钟左右就可以关火。3.把焯好...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:500辅料盐:适量大蒜子:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.切好大蒜子,备用2.洗净的上海青3.锅中放入大蒜子,爆出香味4.将青菜下锅5.放入适量的盐6....
“海野菜--又名龙须菜,生长于海洋中的食用海藻,含有大量调节人体生理机能的活性物质。”食材明细主料盐渍海野菜(适量)干贝丝(适量)高汤(适量)湿香菇(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料鸡粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:4根辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.上海青几颗洗干净2.然后切段3.锅时放葱炒香4.倒入上海青翻炒5.小火不停的翻炒6.加盐炒匀7.加一点...
“家常菜!”食材明细主料上海青(500克)辅料蒜(1个)小米椒(3个)酱油(1勺)蚝油(1汤匙)水淀粉(适量)食盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香上海菜的做法步骤1、上海青清洗干净。2、蒜切碎,小米椒切细。3、锅中水加1...
上海加盟烧烤是烧烤界中非常好吃的美食,为大家提供了致富的渠道,上海麻辣烫这种美食老少皆宜,这是属于餐饮界中大家都争相恐后投资的项目,目前市面上的烧烤美食店非常的多,各种风格的烧烤美食店让消费者们享尽了美食,这个项...
“朋友送了一大包粗加工的干海带丝,闲来无事泡发了一些,今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”,做法如下;”食材明细主料水发海带丝(300克)辅料五花肉(200克)配料绍酒(20克)酱油(25克)盐(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(适量)八角...
烤肉是比较受欢迎的传统美食,烤肉的制作工艺真的是经过了很长时间的磨练。而且烤肉店内提供的烤肉品种非常多,吃起来不仅美味可口,外观还挺好看的,算是色香味俱全的食物。想要开烤肉店的话,就要选择一个好的品牌进行加盟,那...
食材明细主料上海青菜心(1斤)辅料猪油(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鲜嫩度)炒六分钟左右。3、放盐拌匀,关火装...
“不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米(适量)青菜(适量)辅料姜末(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精...
海带是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下海带的家常菜做法大全。海带的家...
准备时间:1分钟    烹饪时间:20分钟主料五花腩肉:750咸肉:500冬笋:750百叶结:400辅料姜:250黄酒:适量具体步骤1.将五花腩和咸肉切成2~3厘米的块,冬笋切滚刀块。姜拍碎。2.材料全部放入高压锅,水开...
食材明细主料小青菜(适量)剩米饭(适量)辅料虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水,放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮...
上海烤鸭加盟店排行榜现在很多人喜欢吃烤鸭,而烤鸭比较知名的便是北京烤鸭,北京烤鸭有着独特的口感,而且味道很不错,所以深受人们的喜爱。在上海,如果想开一家烤鸭店,可以选择一家有知名度的烤鸭品牌进行加盟。一般来说,在与...
上海烤鱼加盟店排行榜如果想要在上海创业的话,可以考虑开一家烤鱼店,可以选择加盟的方式。因为如果选择加盟,可以直接享受品牌带来的效应,消费者对一些知名品牌页会比较认可,省去了宣传方面的事情。而且加盟总部一般还会提...
“百度百科:菜品特色烤麸(fū),江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,坊间一般食品店均有售。特色菜肴有...
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