有关云南黑三剁的精选大全
“黑三剁是云南一道超级下饭的小菜,用玫瑰大头菜,肉末,青红辣椒炒制而成。”食材明细主料玫瑰大头菜(一小块)肉末(150g)红椒(1个)青椒(3-4个)辅料甜酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南黑三剁的做法步骤1、准备...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:100紫甘蓝:3片韭菜:50辅料豆豉:5颗香油:适量蚝油:适量小米椒:1个秋耳:3朵油:适量老干妈:1勺红甜椒:半个盐:适量大蒜:3瓣味精:适量青椒:1个具体步骤1.肉馅,韭...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:200玫瑰大头菜:100皱皮青椒:5个红椒:1个辅料姜米:1匙味精:少许油:适量盐:适量白胡椒粉:1小匙料酒:半汤匙具体步骤1.准备一块五花肉、一些玫瑰大头菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:200红椒:1个玫瑰大头菜:100青椒:2个辅料大蒜:适量具体步骤1.玫瑰大头菜2.事先煮好的腊肉3.青、红椒分别切成辣椒丁备用4.腊肉切片备用5.把玫瑰大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:适量云南玫瑰大头菜:适量青椒:切碎备用红椒:切碎备用辅料具体步骤1.倒油将肉末煸香2.将云南玫瑰大头菜、青椒碎、红椒碎倒入锅中和肉末一起翻炒...
“酸酸辣辣的,非常下饭,而且简单,快。”食材明细主料瘦肉(适量)西红柿(1个)青椒(2个)辅料姜蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红三剁的做法步骤1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦...
食材明细主料西红柿(2个)五花肉(200克)青椒(半个)辅料盐(一勺)白糖(少许)植物油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南红三剁的做法步骤1、肉剁成肉糜,五花肉会更香一些,觉得热量高可以换成里脊肉哦2、番茄划十字花刀,开水里滚...
“食堂的师傅从淘宝上买了昆明的玫瑰大头菜,说炒黑三剁。听是听说过,但说白了就是炒咸菜有什么好吃的。师傅炒完给我们带了点,我特意品尝了下,决定自己买大头菜回家自己炒,老师傅特意交代说放点香菇,好吃。辣度适中,喝粥、米...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:3两玫瑰大头菜:30辅料青椒:半个红椒:半个具体步骤1.将肉切成丁,略剁,为了省时间用肉馅凑合吧。把玫瑰大头菜,青椒,红椒切丁,姜末切好。2.炒锅置旺火坐...
食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末...
“以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项:1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜,因为其腌制手法,所以看起来呈黑色,闻起来有玫瑰花香,味较咸略酸。黑芥(gai四声)菜,网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片,再切丝,最后切成碎粒,建议切得越...
“这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜,黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是如此。玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂,它是云南特产之一,用云南特产的鲜嫩大头菜,配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统...
食材明细主料番茄(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南红三剁的做法步骤1、洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。2、肉要剁成...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:适量玫瑰大头菜:适量鲜红椒:适量青椒:适量辅料葱:适量盐:适量具体步骤1.玫瑰大头菜切小碎末,用水泡一个小时备用2.热锅放油,加入葱姜末,放入青椒末和鲜红...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:100玫瑰大头菜:50辅料油:适量味精:适量红椒:半个酱油:适量洋葱:少许尖椒:2个料酒:适量盐:适量具体步骤1.瘦肉洗净血水后剁成肉末。2.将红椒和尖椒去籽...
云吞肉质地比较细腻,饺子肉有颗粒感。云吞和饺子是常见的食物,外观形状不同、馅料不同、吃法不同。云吞的个头比较小,饺子的个头比较大。云吞的外皮比较薄,饺子的外皮比较厚。云吞的馅料单一,饺子的馅料丰富。吃云吞时,带汤...
“夏季好发面,就喜欢用南瓜做面食,颜色好营养好,南瓜面黑芝麻馅三角包特别好吃。”食材明细主料面粉(300多克)南瓜泥(大约150克)辅料酵母(3克)调料黑芝麻馅(200克)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜黑芝麻三角包的做法步骤1...
“这道菜几乎是到所以云南菜馆里必点的一道菜,只要它一上桌,那鲜美的过桥米线就只有退居二线了---三碗米饭下肚,谁的胃还有地方放米线啊?!黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是一样。”食材明细主料猪肉馅(100...
素三鲜,肉三鲜,半三鲜。三鲜米线里面的三鲜主要分为三种,不同三鲜的原料都是不同的。比如素三鲜,素三鲜主要是用一些新鲜青菜制作而成的,而肉三鲜主要是用一些鸡肉,猪肉,牛肉等制作而成,半三鲜则是肉和蔬菜的结合,口感丰富,有猪...
“云南‘三剁’系列菜是特别有地方特色的家常菜。操作简单,特别的美味。最近除了黑三剁、红三剁外,又创新出来了‘白三剁’,口味更是特别,用熟的咸鸭蛋清作为主要材料,配上螺丝椒椒和猪肉末,炒出的菜白绿相间又漂亮又美味。...
许多人都听说过或者使用过云南三七粉,但是相信很少有人了解它到底是什么物质,其实三七粉是采用一种植物的根打制的,这种植物就是三七。三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等有效成分,那么云南三七粉功效有哪些,接...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:100玫瑰大头菜:50绿尖椒:1只辅料香油:2茶匙(10ml)油:1汤匙(15ml)酱油:1茶匙(5ml)鸡精:5料酒:1茶匙(5ml)具体步骤1.玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒洗净去籽和蒂,...
“我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”,今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做,而且色彩又很诱人亮丽!”食材明细主料番茄(2个)辣椒(1-2个)肉末(200克)辅料大蒜(一瓣)姜(小块)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
长菜,甜酒,猪头肉,吃鱼,杀年鸡,炸酥肉,饵块,腊肉等。长菜不是一种蔬菜,它只是一道菜的名字,长菜是一根一根的下锅煮的。云南大年三十吃的长菜其实就是将各种菜都放在一个锅里煮,还会放蒜苗、青菜。甜酒,是由水果、花卉、蔬菜等酿...
“黑三剁是一道地道的云南地方风味家常菜!三剁,即一剁大头菜,二剁辣椒,三剁肉,这道好吃的云南风味开胃菜,特别下饭,很香。”食材明细主料玫瑰咸菜(150克)螺丝辣椒(80克)猪肉馅(120克)九三玉米胚芽油(适量)辅料大葱(5克)生姜(2克)大蒜(8克...
热门标签
-
彩椒口蘑怎么做
地瓜姜汤的最正宗做法
【鲁菜】锅塌豆腐盒
山寨星球杯的最正宗做法
黄瓜炒杂菇的最正宗做法
糙米红豆薏仁浆的家常做法
油豆腐酿
蟹肉扒西兰花的最正宗做法
芦笋炒牛肉丁的做法步骤
黄豆萝卜排骨汤的家常做法
腊鱼梅菜的最正宗做法
奶酪香蕉片
金汤白菜年糕怎么做
骨头汤抄手的做法
火腿肠加鸡蛋馍的家常做法
上海炒素怎么做好吃
柠檬鸡排的做法步骤
夹心三文治
蛋黄香酥饼干怎么做
香酥鳞片的做法
面拉条子的家常做法
百香果牛奶布丁的家常做法
鲜菇鸡肉煲的家常做法
咸蛋黄肉松馅面包的做法
补脾益
草莓蜜汁山药
红虾烧白菜的最正宗做法
黑三剁怎么做好吃
清补凉煲鸡汤的最正宗做法
麻辣十香菜的做法步骤
西班牙土豆鸡蛋饼
鱿鱼煮面条的做法
蒜蓉苦瓜怎么做
果脯酿苦瓜的做法
杂骨烧红萝卜怎么做
炒红菜怎么做