有关爆椒豆豉炒大蒜的最正宗做法的精选大全
“年后解油腻的最佳菜品。”食材明细主料大蒜(适量)青椒(适量)干红椒(适量)豆豉(适量)辅料猪油(适量)生抽(适量)食盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤1、准备好所有食材,这菜最好用猪油。2、干锅,烧热...
“螺肉质紧致味道鲜香,是我非常喜欢的贝壳类海鲜。海螺不光好吃还有泻肝火明目、健胃、利大小便的功效,所以腹泻的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特别好吃,这也是我平时喜爱的烹饪方法。挑选海螺要选新鲜的,挑...
食材明细主料墨斗鱼(适量)红椒(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)植物油(适量)豆豉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤1、墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中...
食材明细主料花蛤(500克)辅料青椒(1根)红椒(1根)姜(3片)配料料酒(2汤匙(30ml))老干妈豆豉辣酱(2汤匙(30克))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉椒爆花蛤的做法步骤1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。2、青红椒...
食材明细主料辣椒(适量)蒜苔(适量)豆豉(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣椒炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净。2、辣椒洗净。3、蒜苔切段。4、辣椒切段。5、豆豉和大蒜压碎。6、锅子烧热爆...
“四季豆是我比较喜欢的蔬菜之一,很爽口,无论是清炒还是配其它材料,都美味。”食材明细主料四季豆(约300克)豆豉(1汤匙)辅料干辣椒(4只)蒜头(4瓣)配料盐(适量)糖(1/2茶匙)料酒(1汤匙)微辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香爆豉椒四季豆的...
食材明细主料豆豉(适量)大葱(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉大葱炒辣椒的做法步骤1、辣椒洗净。2、拍扁切碎。3、大葱切碎。4、豆豉洗净。5、锅子烧热放入豆豉。6、放入辣椒。7...
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(...
食材明细主料鱿鱼(1个)蒜苗(1把)辅料豆豉酱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)油盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、2.在鱿鱼的正面先斜切,再翻个变竖切,打上花刀后分解成菱形块;3、将...
“大蒜青椒爆田鸡,是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈”食材明细主料田鸡(适量)辅料大蒜(适量)长青椒(适量)长红椒(适量)姜(适量)花椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)大...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲...
鱿鱼是海里的一种软骨生物,在沿海城市,鱿鱼真的算是最常见的一种食物了,不管是小吃摊还是大饭店,鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面,鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么,爆炒...
“香喷喷的辣椒,来一碗白米饭搭配,最开胃,最下饭。”食材明细主料辣椒(6个)辅料豆豉(3勺)蒜(5个)姜(1块)油(2勺)食盐(1勺)老抽(1勺)鸡精(1勺)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉爆辣椒的做法步骤1、将辣椒拍扁后切段。2、热锅下油,加入...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料青辣椒(200g)红辣椒(1个)辅料豆豉(3g)大蒜(3颗)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉辣椒炒大蒜的做法步骤1、青红辣椒切碎,植物油...
“记得小时候大夏天,吃一份真的可以驱蚊。”食材明细主料大蒜(1头)菜椒(2个)辅料鸡蛋(1个)调料盐(2g)香油(1勺)醋(1勺)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)劲爆辣椒大蒜酱的做法步骤1、能吃辣的用尖椒更劲爆。2、切碎。3、放入果汁机...
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
食材明细主料豆豉鲮鱼(一罐)青尖椒(3个)蒜苗(3棵)辅料盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段。2、青椒洗净去籽切段。3、姜切片、蒜切片、鲮鱼撕成小块、取罐头里的豆...
“这个蒜蓉豆豉辣椒酱是我自制的一款辣椒酱味道很香,对于广东人来说,已经算很超辣了,因为用的是指天椒,看自己的适应的情况,可以放少点辣椒,放多点蒜蓉也是没关系的,此辣椒酱我制作过多次,用的是家乡的黄豆豉来制作,这也算是个...
食材明细主料鲜鱼(适量)辅料蒜米(适量)豆豉(适量)剁椒(适量)葱姜丝(适量)配料生抽(适量(蒸鱼豉油))微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜米豆豉剁椒鱼的做法步骤1、鲜鱼一条(我用了鲫鱼)处理干净,表面打花刀,撒少许盐抹匀两面,或不用盐,豆...
“我家是一道夏季新鲜辣椒上市,就必做这道菜。青椒内含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量特别丰富。选择的青泡椒,这种青椒不会像尖椒的辣那么浓烈,也不会像大菜椒那样没有一点辣味。青泡椒是微辣中带着些许甜味。用来...
“苦瓜是盛夏入菜之佳品,可净炒、酿肉,也可用来炒蛋,排骨苦瓜汤是经典名汤。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料蒜头(适量)豆豉(适量)生抽(适量)糖(适量)苦味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头豆豉爆苦瓜的做法步骤1、将豆豉1/2汤匙、蒜...
食材明细主料辣椒干(适量)凤爪(适量)豆豉(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉椒爆凤爪的做法步骤1、用小锅将凤炸到金黄色,捞起滤油备用(炸时盖盖子,否则油星飞溅四周...
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉...
食材明细主料葱(2根)青椒(2只)蒜头(4-6瓣)生姜(1小块)豆豉(10g)玉米油(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清水(适量)墨鱼子墨鱼仔(400g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎;青椒...
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