有关快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的精选大全
食材明细主料南豆腐(一块约500g(嫩豆腐))文蛤(约800g)蘑菇(7-8个)韭菜(几根)香葱白(适量)生姜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(1匙)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步骤1、吐沙后的...
““文思豆腐羹”是淮扬地区的传统名菜,至今已有300年历史,此菜选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。”食材明细主料内酯豆腐(100g)火腿肠(25g)鲜香菇(10g)黄...
“这款快手凉菜夏天会比较受欢迎,嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好”食材明细主料小米红椒(半个)豆腐(一盒)小葱(2根)松花蛋(2个)辅料生抽(2勺)醋(半勺)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜皮蛋豆腐的做法步骤1、...
“相传在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤。在扬州地区很有名气,这在《扬州...
“豆腐是很常见的食材,含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素。而且口感嫩滑。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手素菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好...
“做刺身没吃完的三文鱼没吃完,冰箱冷藏一晚,也不太适合再生吃,加了点豆腐烧汤味道也是不错的,又鲜又嫩。”食材明细主料三文鱼(150克)内酯豆腐(1盒)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)葱(少许)姜(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单...
“文蛤俗称“花蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。文蛤肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养物质(根据百度百科整理...
食材明细主料天菜芯(230克)蘑菇(65克)油豆腐(80克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步骤1、食材:天菜芯(已洗净切开)、蘑菇(已清洗)、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的蘑...
“豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中...
“荠菜是一种有着清新香气的野菜,说是野菜,现在也大多是种植的了,我婆婆就种了好多,还不用怎么管理。荠菜在我们这里的用处可大了,包馄饨是一定要用到它的,但也不能全用荠菜,否则馄饨馅不滑爽;荠菜豆腐羹也算是我们这里的经典...
“鸡蛋加文蛤一起蒸,特别的鲜美,而且营养也更丰富,吃起来细腻嫩滑,非常不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)文蛤(200克)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(1小勺)猪油(一小粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来...
食材明细主料豆腐(400克)蘑菇(4个)熟咸鸭蛋(2只)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、蘑菇(已洗净)、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划...
食材明细主料蚕豆肉(130克)雪菜(140克)蘑菇(80克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蘑菇蚕豆羹的做法步骤1、食材:雪菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、水淀粉2、将已清洗好的蘑菇放在...
食材明细主料蘑菇(约100克)韭菜茎杆(50克)花生油(3克)食盐(0.5克)鸡精(小许)辅料红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、韭菜洗净,取茎杆部分。3、茎杆切段,放蘑菇里。4、略靠近叶...
食材明细主料金针菇(100g)嫩白豆腐(1块)辅料火腿肠(1根)刺黄瓜(0.5根)胡萝卜(0.5根)香葱(适量)玉米淀粉(0.5匙)浓汤宝(0.5块)盐(少许)黑胡椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)金针菇豆腐快手汤的做法步骤1、金针菇切小段,火腿肠切细条,葱切葱花,再准...
食材明细主料豆腐(350克)蘑菇(90克)荠菜(50克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、蘑菇(已清洗)、荠菜(已洗净)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已清洗...
食材明细主料豆腐(350克)榨菜丝(100克)蘑菇(180克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、蘑菇(已清洗)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已清洗...
食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热,下入蔬菜丁翻炒,烹入料酒、生抽...
“最近这天气,真心不想进厨房啊。简直是蒸煮烧烤大活人。简简单单做碗面当晚餐,营养丰富,味道也很好。”食材明细主料番茄(2个)海鲜菇(150克)细挂面(100克)辅料葱(1颗)姜(适量)生抽(适量)蒜碎(适量)盐(适量)小磨香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿...
“天气热,没胃口?试试这一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐,冰冰凉入口即化,再配上几片脆嫩多汁的生菜,一白一绿,清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱,中式小菜顿时有了异域风味,颇具特色。...
“我非常喜欢喝汤,没有汤吃饭都不香,有空时候就煲肉类汤,忙碌一般就做点快手汤羹,这次收到美食天下的试用品,对于我这个爱喝汤的人来说,真的是快捷汤羹的好配料,一点点蔬菜或者豆腐,加上一袋高汤料或者一碗鸡汤,2分钟左右就可...
“文思豆腐羹是苏菜中的一道名菜,刀工精细,软嫩清醇。传说在乾隆年间,文思和尚在扬州天宁寺修持,由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多,他便研制了易变化菜肴的豆腐,组成豆腐宴席。其中有一道,以嫩豆腐为主料,佐以香菇、青菜、胡萝...
“那天的菜谱被人评价“看着不咋的”,非常伤心……后来想想,觉得自己未免太在乎。我写这些菜谱,主要是和厨房小白们分享更多的家常菜,改善我们小小餐桌的菜品质量。所有照片都是在厨房的“水深火热”中抽空用手机拍的,做好...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟文蛤嫩豆腐鸡蛋羹是一道很有营养的蛋羹,而且材料都是很简单的,都是可以在菜市场可以买到的,有很多人觉得文蛤不怎么好买,不过不用担心,在菜市场上都是能够...
“杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇(30g)豆腐(50g)辅料...
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