有关酸菜白肉的精选大全
“俺是东北辽宁人,过年的时候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉,而这个肉一定要有肥肉,这样炖出来的酸菜,才更香更入味。因为肥肉放的比较多(爱吃瘦肉的,里面可以多放),所以当地人就叫酸菜白肉,吃法很多种,可以涮火锅,可以砂锅,还...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:适量五花肉:适量冻豆腐:适量辅料葱姜:适量海米:适量大料:适量腐乳汁:适量盐:具体步骤1.取酸菜一棵,取下每片白菜帮,清水洗净,反复攥干水分,将白菜帮较厚...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:150酸菜:500辅料盐:3生姜:8桂皮:1段油:适量料酒:2汤匙大葱:15香叶:1片八角:1个胡椒粉:4具体步骤1.准备材料。2.将酸菜清洗干净切成细丝备用。3.粉丝...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250酸菜:400辅料油:适量大葱:适量姜:适量树椒:适量胡椒粉:适量花椒:适量盐:适量八角:适量具体步骤1.将带皮的猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西,清...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酸菜:适量猪五花肉:适量红辣椒:适量辅料盐:适量鸡精:适量干辣椒段:适量料酒:适量胡椒粉:适量香油:适量葱:适量姜蒜:适量八角:适量小茴香:适量花椒:适量具体步骤1.将...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸白菜:300五花肉:300粉条:1把辅料盐:3大葱:1段老姜:1块花椒:3八角:1个具体步骤1.原料2.酸菜放入清水中浸泡20分钟。3.五花肉洗净,放入锅中,加入足量清水,焯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自制酸菜:385八成熟猪肉方:180辅料葱:少许生姜:少许油:适量盐:适量具体步骤1.酸菜、八成熟猪肉方2.肉方切成2MM左右厚的大片3.酸菜切成细丝4.炒锅加适...
“冬天里酸菜白肉是非常受大家欢迎的一道菜,那么这次呢用的是便携装的,所以说非常快哦,很快就能吃到热乎乎的酸菜白肉了。”食材明细主料酸菜白肉(适量)辅料盐(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜白肉的做法步...
“这道菜说难不难,其实很简单。但如果说太简单也有点不太实际,不过,做过一次就会知道,这道菜,绝对老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也绝对可以吃几块。”食材明细主料五花肉(半斤)辅料酸菜(二两)配料葱丝(少许)姜末(少许)干辣椒(两至三...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:100白菜叶:20豆腐泡:20酸菜:200粉丝:20辅料醋:适量胡椒粉:适量盐:适量香油:适量酱油:适量蚝油:适量具体步骤1.现成的酸菜一袋2.煮好的肉一块3.切好的肉...
““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:500五花肉:400辅料盐:适量料酒:适量味精:适量具体步骤1.冷水把整块猪肉放入,加姜、葱、大料、花椒2.小火煮至猪肉用筷子可以扎透即熟,捞出备用3.将...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:200酸菜:1袋辅料蚝油:花椒大料:适量盐:适量具体步骤1.酸菜,五花肉备用2.锅内放入水,放入花椒,大料3.放入五花肉4.放入酸菜5.放入耗油6.放入盐,炖20...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200酸菜:400辅料干辣椒:适量味精:适量葱段:适量姜片:适量食盐:适量具体步骤1.主要食材:酸菜、白肉2.调料:葱段、姜片、干辣椒3.酸菜冲洗干净,切成细...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸白菜:300粉丝:50五花肉:300辅料桂皮:1块辣椒:1个盐:适量大葱:适量油:适量香葱:适量胡椒粉:适量姜:适量八角:2粒鸡精:适量具体步骤1.准备好酸菜和五花肉。2....
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料五花肉:300酸菜:半棵辅料姜:两片具体步骤1.准备好食材2.肉冷水下锅煮到八分熟3.酸菜洗净4.煮好的五花肉食品袋包住,进冰箱冻一会儿5.酸菜切丝6.冷水下锅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酸菜:600白肉:200辅料粉条:200酱油:适量鸡粉:3具体步骤1.准备食材白肉,粉条2.酸菜洗净切丝3.热油锅里放入肉片炒一下4.放入酸菜炒均匀,放酱油,花椒粉5.放适量...
“东北最有名的是什么,那就是酸菜,从小时候起,每年一到秋季大白菜下来的时候,妈妈就会买秋菜,都是几分钱一斤,回家留一些做大白菜吃,一些做酸菜吃,整个冬天就靠这些维生了,其他菜很少,只有土豆之类的,可以想象酸菜在东北的生活中...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酸菜:一棵五花肉:适量细粉丝:适量辅料胡椒粉:适量盐:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.将酸菜切成细丝,将五花肉切成薄片将粉丝洗净备用。2.首先将锅中放少许...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料酸菜:500瘦肉:200海米:40紫菜:30粉丝:50辅料盐:适量大料:适量姜片:适量花椒:适量具体步骤1.酸菜洗净。我用的菜场买的酸菜,具说是用酸菜鲜腌的,要多泡泡,我泡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:240熟猪肉:180辅料盐:适量葱白:适量油:适量味精:适量具体步骤1.食材:熟猪肉、酸菜、葱白2.将酸菜放在案板上切开,待用。3.将熟猪肉放在案板上切成片...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250酸菜:250辅料油:适量盐:适量红椒:适量葱:适量八角:适量姜:适量桂皮:适量香叶:适量小茴香:适量料酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.把葱姜,八角,桂皮,花椒辣...
“天凉了,吃个砂锅暖暖哒。”食材明细主料五花肉(1块)辅料酸菜(1袋)调料浓汤宝(半块)葱(半根)姜(半块)干辣椒(2个)盐(2勺)鸡精(1勺)食用油(少许)料酒(2勺)酸咸(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜白肉的做法步骤1、准备食材(我的肉是准备的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100酸菜:700辅料油:适量盐:适量葱:适量桂皮:适量蒜:适量大料:适量味精:适量香油:适量姜:适量香叶:适量具体步骤1.酸菜用清水洗净,用手挤压掉水后切成细丝...
“说起东北菜,除了那一锅热腾腾的乱炖,酸菜的魅力自然是无法抵挡,东北的冬天是离不了酸菜的。酸菜最高、最经典的表现形式,是炖,与肉在一起炖,用砂锅或普通锅,俗称酸菜氽白肉。“氽”,望文知义——入水,因此一定要有汤。今天做...
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