有关用勺吃的才最过瘾——豌豆炒鸡胗的精选大全
“豆子最爱吃豆子,各种味道的豆子,特别是豌豆,过几天真的准备买个10斤,20斤,统一剥好,放在冰箱里冻着等到了没有豌豆的季节可以解馋。嗖ay,我觉得豌豆最好和一些硬而脆,或者更有嚼头的东西一起烧,口感的对比才是最美妙的。豌...
食材明细主料鸡胗(145克)酸豆角(240克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胗炒酸豆角的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗)、姜片、酸豆角(已切碎)。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着,搁入姜...
“鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A,具有助消化功能。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”鸡胗炒豆角,一道家常菜,营养丰富。”食材明细主料鸡胗(300克)豆角(300克)辅...
用。鸡胗属于鸡的内脏,里面有一些脏东西。可以用葱姜蒜与酱油等调味品,提前将鸡胗腌制一下,锅中放凉水,大火烧开,将腌制好的鸡胗放进去,焯水3分钟捞出。起锅烧油,大火翻炒焯好的鸡胗,根据个人口味加入调料炒熟即可。焯过水的...
“记得小时候妈妈就爱做这道菜,妈妈买来带皮的青豆,让我们剥,我们姐弟围在一起,妈妈就在一边开始收拾鸡胗,和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃,鸡胗也比现在的好吃。每次妈妈做这道菜,青豆比鸡胗消灭的快...
炒鸡胗是一道很普遍的家常小炒,通常都会放入辣椒等带辣味的食材来炒,炒制的鸡胗口感爽脆,味道鲜美,特别适合当做下酒菜,而且鸡胗有消食导滞的作用,特别适合小孩子吃,当然给小孩子吃就不要放辣椒了,赶紧学一学吧。主料鸡胗:200...
“偶尔想吃点鸡胗,鸭胗,不喜欢南京人那样吃,然后就突发奇想搭配我最爱的土豆,就自创了这道下饭菜”食材明细主料土豆(2个)鸡胗(120克)辅料青椒(1个)红椒(1个)小葱(1棵)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒鸡胗的做法步骤1、土...
“微辣,酸爽,好下饭的小炒,宵夜配碗白粥那真是太赞了。”食材明细主料酸豆角(适量)鸡胗(适量)辅料姜(少许)红葱头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鸡胗的做法步骤1、准备好食...
我们平时都非常的喜欢吃美食,比如说一些蔬菜肉类,或者是烧烤小吃等一些东西。但是有些人喜欢吃一些奇怪的东西,但是这些东西又确实比较好吃的。比如很多人就非常的喜欢吃鸡胗,那么就有很多人想要问一个问题,那就是吃鸡胗的...
食材明细主料辣鸡(适量)豌豆(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣鸡炒豌豆的做法步骤1、豌豆入锅煮至八成熟捞出备用,辣鸡入锅煮半个小时,切碎备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入辣...
“鸡肉、鸡翅、鸡腿,各种鸡膳深受人们的喜爱。无论是煎、炸、炒,还是煮、炖、焖,鸡肉做起来都十分简单。”食材明细主料鸡胸肉(250克)豌豆(60克)辅料大蒜(2瓣)料酒(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糟香(口味)炒(工艺...
3-5分钟。因为豌豆本身的水分较少,所以不宜长时间的炒制,容易把豌豆炒老,导致口感干硬。在炒制豌豆时,建议可以加入适量的清水,盖上盖子稍微焖煮一会,或是提前将豌豆做焯水处理,这样可以保证豌豆的脆嫩口感,且不容易出现夹生...
食材明细主料鸡胗(500克)荷兰豆(100克)葱姜汁(2汤匙)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡胗炒荷兰豆的做法步骤1、鸡胗洗干净,一个切成两个,再竖切三刀(如图)尽量切到底下的皮,但是不要切断2、再横切(如图)不要...
食材明细主料土豆(240克)熟鸡胗(55克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胗炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟鸡胗、香葱2、将熟鸡胗放在案板上切成片,待用。3、将切好的土豆下入...
需要。首先把鸡胗清洗干净,把鸡胗放案板上,用刀背拍打十几下左右,这样可以使鸡胗的肉质变得松软,避免焯水时肉质紧缩变老,拍打完以后再进行焯水,然后把鸡胗冷水下锅焯水,冷水下锅不会使鸡胗遇热直接紧缩致肉发紧,影响口感,焯水...
青椒、干辣椒、芹菜、泡椒、酸萝卜、酸豆角、蒜苗、土豆片、韭菜。炒鸡胗时,可以根据喜好酌情添加配菜。鸡胗可以搭配韭菜、白砂糖、淀粉、生抽、食用盐、食用油等佐料制作,韭菜炒鸡胗。鸡胗可以搭配土豆片、尖椒、香葱...
减肥可以说是所有女人一生的事业,但是“管住嘴,迈开腿”哪是一件那么容易的事情?很多人为了减肥就天天吃土豆,红薯,南瓜等粗粮食物。这些粗粮确实是有营养,饱腹感极强的好食物。但是时间一长之后,单调的口感总是会吃腻的。...
“下饭菜。”食材明细主料酸菜(3000g)鸡胗(100g)辅料豌豆(100g)大蒜(2颗)调料盐(半匙)南德(2g)生抽(一勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜豌豆炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切成薄片,酸菜切碎。大蒜切碎,准备好豌豆。2、炒锅预热...
“冰箱里冷冻的青豌豆,加点鸡丁,随便翻炒一下,简单美味”食材明细主料青豌豆(适量)鸡胸肉(半块)葱(适量)辅料生抽(1勺)糖(半勺)植物油(适量)料酒(1勺)淀粉(两勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁,放入...
食材明细主料鸡胗(适量)扁豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒜(适量)酱油(适量)豆豉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒鸡胗的做法步骤1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2、...
炒之前过水焯三分钟。除了过水焯之外还可以将豌豆米洗干净之后上锅蒸5分钟的时间。焯豌豆米的时候需要加入生抽和老抽,生抽可以起到提鲜的作用,而老抽主要是起到增色的作用,这样炒出来的豌豆米才够软糯。豌豆米炒好之后...
将豌豆米放入烧开的水中烫煮1-2分钟左右后捞出炒制。豌豆米可以搭配鸡蛋、玉米、青椒、虾仁、木耳、胡萝卜等各种配菜一起制作成美味佳肴。新鲜的嫩豌豆米也可以直接食用,香脆的口感中带着丝丝清甜。新鲜的豌豆米可以...
15至20分钟。新鲜豌豆大约需要15分钟,而干豌豆则需要20分钟。一般炒豌豆都是水煮一会后,再加入佐料,这样炒出来的豌豆容易食用,炒豌豆的时间也会缩短。若是干豌豆,在煸炒之前,将干豌豆放入水中浸泡一段时间,这样也会节约一定...
“炎炎夏日,热乎的汤面肯定是OUT了,不过没关系,酷暑来一份凉皮,绝对能满足你的胃,有了这款神器,几分钟搞定,所以这绝对是一款懒人快手菜。自己在家用面粉就能做,凉皮真的是会吃上瘾的神味!香辣适当,料汁味浓,爽滑Q韧香辣开胃,好吃...
食材明细主料鸡蛋(2个)豌豆(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、锅内加水烧开,放一点盐,下入豌豆焯水一分钟。3、锅内放油烧热。4、鸡蛋放盐调味倒入锅内,豌...
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