特色美食蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
扇贝 :500粉丝 :适量g
辅料
蚝油 :适量g蒜 :适量g
小葱 :适量g
姜 :适量g
小米椒 :适量g
1.扇贝肉和壳分开,去除污垢洗净
2.把蒜、姜切成细末,小葱和小米椒切成小丁
3.粉丝用温水泡软备用
4.将泡软的粉丝团起放在扇贝上
5.锅内放少许油,烧至七成热下蒜末炒香
6.将炒好的蒜末均匀的码放在扇贝上
7.放入蒸锅蒸五分钟左右
8.扇贝蒸好后倒入少些蚝油,挨个儿码上葱花和辣椒丁
9.最后烹入少许热油即可
扇贝蒸熟后要将盘底的水倒掉,我在烹油后又让扇贝在锅里焖了一会