有关白菜炒馒头的做法的精选大全
食材明细主料馒头(2个)白菜(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒馒头的做法步骤1、馒头切块备用。2、白菜切丝。3、起锅烧油放入葱花,蒜片炒香,放入白菜。4、加生抽翻...
“馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性,根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面,冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时,和面...
食材明细主料五花肉(50克)大头菜(1块)面粉(100克)玉米面粉(50克)辅料蒜(适量)红辣椒(适量)发酵粉(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炒大头菜玉米馒头的做法步骤1、面粉和玉米粉按2:1混合,加入一小勺发酵粉,加入适量的水,...
“自己动手做的馒头,劲道,蓬松!”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白胖馒头的做法步骤1、酵母溶水里,静置五分钟,徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。2、揉好后盆,面团,手上...
“好玩又好看”食材明细主料面粉1(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)辅料面粉2(100克)菠菜汁(50克左右)酵母(1克)糖(5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。2、揉成光...
食材明细主料高粱馒头(2个)梅豆(适量)茭白(1株)辅料鸭蛋(1只)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤1、食材:高粱馒头、梅豆(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、鸭蛋。2、将已清洗的茭白和梅豆放...
“经常听小伙伴说不知道怎么做好面食,说到玩面粉就会心里发怵,这次先说说如何做馒头。春节快到了,自己动手做出白白又胖胖、香甜好吃的馒头来。”食材明细主料面粉(2000克)牛奶(250ML)糖(10克)辅料酵母粉(10克)清水(750克)原味(口味...
食材明细主料面粉(一斤)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)调料白糖(100g)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白面馒头的做法步骤1、面粉,泡打粉,酵母,白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样,压下去可以回弹。...
“馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法,分享给大家。”食材明细主料普通面粉(200G)辅料水(100G)配料酵母粉(2G)糖(10G)盐(1G)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白雪馒头的做法步骤1、将糖,盐倒入盆中,加入面粉,加...
食材明细主料酵母粉(5克)温水(250克)低粉(500克)调料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。...
食材明细主料白菜头(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒白菜头的做法步骤1、白菜头洗好2、菜切好3、白菜头切条。4、起锅放油。下入姜蒜爆炒5、下入瘦肉翻...
食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(...
“二十八,把面发,今儿蒸了一锅大馒头,够正月里吃了。小时候,盼过年,盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅,然后冻上一直吃一正月,这个传统也保留着,我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉(900克)温水(550...
“哄小朋友多吃饭,再说快过年了,花样主食先操练一下,这次做的是白兔馒头,看上去是不是十分像呢?”食材明细主料面粉(400g)辅料酵母(4g)花生米(几粒)其他(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白兔馒头的做法步骤1、面粉用酵母和成面团...
食材明细主料白面团面粉(250克)酵母(3克)糖(3克)泡打粉(3克)温水(适量)辅料绿面团面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)仿真白菜馒头的做法步骤1、面团和软硬适中,醒发15分钟!2、取白绿面团,各下...
食材明细主料馒头(1个)白菜(适量)辅料葱花(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩馒头的做法步骤1、馒头切块放入容器中淋上点水,放入一勺面粉粘裹均匀备用。2...
“造型馒头还是采用了一次发酵的办法,只要面揉好了,发酵时间够,馒头还是很喧软的哟。因为菠菜粉会因高温而变色,但是总比加色素好,所以我还是坚持添加果蔬粉,更有营养呢。”食材明细主料中筋面粉(150g)水(75g)奶粉(12g)糖(20g)酵母(1...
食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜丁炒馒头的做法步骤1、备好所需食材2、芹菜、胡萝卜分别切丁3、馒头也切丁4、鸡蛋打在容器里搅拌均匀5、倒入馒头丁拌匀,尽量...
“暄软好吃,样子也好看。”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)辅料温水(80g)白糖(5g)酵母粉(4g)泡打粉(4g)小苏打(1g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗,加少许水打成菠菜汁,和成...
食材明细主料白菜(110克)肉丝(50克)玉米馒头(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝炒玉米馒头的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、肉丝、玉米馒头2、将白菜放在案板上切开,待用。3、...
食材明细主料隔夜馒头(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)腊肉(适量)鸡蛋液(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒馒头的做法步骤1、将隔夜馒头切成丁。2、黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。3、不...
食材明细主料小麦面粉(一小碗)辅料酵母粉(热水)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水,利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀,至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、...
“疫情期间面粉真是霍霍了不少,今天做了份简单的大白馒头,宣软不失美味。”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)白砂糖(30克)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大白馒头的做法步骤1、准备好面粉,倒入5克酵母,30克白砂...
“所谓“白馒头”意指原味,适合当正餐食用,尤其加热后,特别软绵,细致,或者是夹着荷包蛋,或者是配着肉松吃,也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款,以最基本的食材,最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的,如果不喜欢甜的...
食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型,尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7...
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