有关冬瓜烫面蒸饺的精选大全
“夏天不能错过的美味。”食材明细主料面粉(200克)冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料姜(适量)葱(适量)玉米油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜烫面蒸饺的做法步骤1、冬瓜洗净。2...
“汤面蒸饺,皮薄馅嫩,鲜美多汁,这样的家常饭吃着那才叫一个舒服”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(200克)白萝卜(500克)辅料蚝油(1茶匙)酱油(2茶匙)葱(适量)胡椒粉(少许)鸡精(适量)料酒(1茶匙)食盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
食材明细主料面粉(适量)芹菜叶(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面蒸饺的做法步骤1、先准备馅料,芹菜叶焯水2、炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味3、准备面粉4...
“和普通饺子的唯一区别就是开水烫面,省去了醒面的过程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明细主料大肉(500g)韭苔(400g)辅料开水烫面(500g)调料盐(14g)葱姜(适量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)咸...
“皮薄馅大,一口咬下去满嘴汤汁,清香爽口。”食材明细主料冬瓜(适量)香菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)豆瓣酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)花椒面(2匙)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)朝阳冬瓜馅大蒸饺的做法步...
“记得小时候,妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食,那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺,既包含了饺子的美味,又有了饺子皮没有的劲道,如今上班在外,每每想家的时候更多想的是妈妈的味道,经过多次向妈妈请教,我的烫面...
“小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯”食材明细主料小麦粉(适量)五色馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烫面饺的做法步骤1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到面板上晾凉2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时...
“早餐要吃好,每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什么,然后去做好相应的准备工作,昨天我已经买好了冬瓜,正好可以做冬瓜肉馅的蒸饺了。”食材明细主料普通面粉(适量)肉馅冬瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料食用油(适量)香油(适量)酱...
“用烫面蒸出的蒸饺,皮吃着比较软,适合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬头的蒸饺,用温水和面就可以了”食材明细主料白面(适量)酸菜(适量)葱(一根)辅料咸盐(适量)猪油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单...
“这种做法调馅,咬一口喷喷香,虽然肉多,一点也不腻,还一兜汁往外流。。。。”食材明细主料牛肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱头(适量)葱(适量)姜(适量)配料花椒水(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)熟色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺...
全烫面,使用80-100度的开水,少量多次加水,一边加水一遍搅拌,可以在面团中加入蛋清,这样做出来的饺子皮更加光滑,不容易粘锅。用半烫的水做饺子皮,比较筋道,口感没有那么软糯,比较适合做面饼。饺子下蒸屉的时候注意摆放不能太密...
用全烫面。因为用全烫面制作出来的蒸饺,蒸饺皮吃起来是会更加松软的。在做蒸饺时,有着很多可供选择的馅料,比如说玉米蔬菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、白萝卜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、韭菜鲅鱼馅以及驴肉馅饺子等。在...
将70-90度的热水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,面粉与热水揉成均匀的絮状。静置放凉至不烫手后就可以开始和面了。切记不要完全放凉,否则做出来的烫面没有韧性。烫面的制作需要要选用中筋、高筋面粉,这样做出的烫面不会黏...
“用的烫面法,和出的面团柔软且有韧性,非常合适做蒸饺或煎饺,饺子皮口感超棒!包好的饺子放冰箱冷冻,作为早餐非常方便省事!”食材明细主料面粉(500克)南瓜泥(适量)肉馅(适量(馅))粉丝(适量(馅))娃娃菜(适量(馅))鸡蛋(1个(馅))辅料盐(适量)蚝油(适量...
食材明细主料白菜(适量)青椒(适量)猪肉(适量)面(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)翡翠烫面蒸饺的做法步骤1、把白菜掰开,洗净,剁碎,放入盆中,放入盐,腌至...
“现在人们都讲究养生,喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺,很多人都在饭店点餐吃,自己会制作的很少,其实掌握了要领,制作起来并不难,我这款蒸饺是加了白面的,粗粮细作,口感更好,更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹...
10-20分钟。冬瓜馅蒸饺所需要蒸的时间由其所包的馅料决定。若冬瓜饺的馅料是纯冬瓜的素饺子,则只需要蒸十分钟左右即可;若冬瓜饺的馅料是添加了肉类,则需要蒸二十分钟左右,而二者均需开盖上锅蒸,时间到则关火,再盖上锅盖将...
食材明细主料苔菜(500g)面粉(300g)辅料盐(5g)粉条(200g)虾皮(50g)蚝油(适量)味极鲜(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苔菜烫面蒸饺的做法步骤1、新鲜的苔菜,洗干净准备好。2、用开水焯一下。3、粉条也用开水煮熟,把所...
“#蒸菜#,蒸烫面饺子,素馅的,很适合夏天。”食材明细主料面粉(400克)青菜(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)木耳(适量)虾皮(适量)鸡蛋(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸烫面饺的做法步骤1、面粉400克...
“羊肉,味道鲜美,营养丰富。三伏天吃羊肉对身体是有好处的,可以养阳祛寒,祛湿排毒等。冬瓜,清热解暑,护肾利尿,降脂减肥。我今天这个羊肉冬瓜玉米面蒸饺,除了羊肉和冬瓜的营养,还在面里放了三分之一的玉米面。这样粗细搭配应该...
“烫面蒸饺是我家餐桌上经常出现的美食。”食材明细主料饺子粉(1500克)扇贝丁(250克)萝卜(1500左右克)辅料猪肉(250克)配料葱姜(适量)酱油(适量)黄酒(少许)盐(适量)味精(适量)花生油(50克左右)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫...
食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(4个)辅料红薯粉条(适量)开水(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面素蒸饺的做法步骤1、适量面粉加开水,用筷子拌成絮状,少量一点揉成软一点面团,醒...
“我是北方人,记得小时候妈妈经常做,我一口气可以吃十个,面皮因为用热水和的,吃起来特别弹牙,馅儿以南瓜为主,清甜中带着咸香味,再来一碗南瓜小米粥,好满足”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料大葱(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适...
““冬至吃饺子,免得掉耳朵”。冬至前夕,我做了几款花样蒸饺,有的在网上学来的,有的是自己原创的,也有的就是最家常不过的做法。一一发来,和爱好面食和饺子的朋友们交流切磋。今天的这款蒸饺是提取胡萝卜液中的精华及胡萝卜...
“好吃不过饺子,饺子迷人的原因不仅仅只是它的味道,还有它百变的外形,一个小小的面团,只要你稍微用心就能在手中变换不同的造型,让原本平淡无奇的饺子也变得有活力起来。”食材明细主料饺子粉(300克)白菜(400克)猪肉馅(200克)辅...
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