有关排包的做法的精选大全
“今天来做的是面包,用来做早餐再适合不过了,早上那宝贵的时间更可以用来多躺一会儿啊。对于上班族来说,直接法做面包比较省时,再加上这个一次性发酵,更是省时间了,前后做一次面包用时也就3个小时左右,所以晚饭后揉面做面包...
“看到大师做的玫瑰包惊艳四射,就连泽瑞妈这种烘焙小白都忍不住想试一试~~~”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(70g)酵母粉(3克)黄油(30克)辅料南瓜泥(90克)食盐(2克)鸡蛋(1个)白糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰排包的...
“一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子,中午也是大米饭,格外想念小麦的味道……昨天上海温度据说突破三十度,终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了,中午最热的时候二话没说做个面包先~配...
食材明细主料排骨(350g)高筋面粉(500g)40度以下温水(250g)辅料包菜(适量)酵母(3g)白糖(10g)小米辣(1个)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜丝(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)排骨包子的做法步骤1、面粉倒入容器中,酵母放入温...
“今天在家耗了一天除了做菜就搞出这么几个面包。做面包发酵等待的时候是硬伤。啥事也干不了。只能干着急。慢慢的等待它发酵了才能下一步。不过内部组织是非常柔软的。吃到嘴里有种即可融化的感觉。不像外面买的吃起...
食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(4克)鸡蛋(1个)水(40克)纯牛奶(50克)黄油(35克)辅料鸡蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小排包的做法步骤1、用后油法将面团和好,并揉至扩展阶段。加保鲜膜室温发酵至2倍...
“秋天天气变得干燥,多以润燥止渴、养阴清热的食品为主,莲藕就成为了人们餐桌上的常见菜肴。这次的面包配方里,我加入了新鲜的莲藕汁。莲藕汁不仅营养价值高,而且还有助于消化,健胃开胃,清肺等食疗效果。”食材明细主料莲藕...
食材明细主料面包粉(400克)细砂糖(50克)盐(4克)酵母(4克)牛奶(220克)鸡蛋(40克)黄油(35克)辅料白芝麻(适量)颗粒花生酱(适量)香酥粒低粉(20克)糖粉(35克)黄油(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花朵排包的做法步骤1、盆里加入面包粉、细...
食材明细主料高筋面粉(260克)牛奶(50克)温水(50克)酵母(4克)辅料糖(50克)黄油(35克)盐(3克)鸡蛋(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)大排包的做法步骤1、除去黄油,其他全放入面包机中(先放液体在放固体)2、用揉面档20分钟(根据自己...
食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)猪油(5克)辅料红烧排骨(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨包的做法步骤1、准备好红烧排骨。2、主料中所有的食材都放入面包机中。3、启动搅拌面团程序。4、揉成...
“这款排包采用中种法,种团冷藏发酵,做出来的面包特别松软,强烈推荐。”食材明细主料黄油(8g)酥粒(适量)高粉(150g)盐(3g)淡奶油(80g)水(13g)奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母粉(1g)蛋液(45g)种团高粉(150g)酵母粉(2g)水(90g)白砂糖(1g)奶香(口味)烤(工艺)数小时...
食材明细主料高粉(350克)鸡蛋(40克)炼乳(20克)细砂糖(45克)动物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)干酵母(4.5克)盐(2.5克)奶粉(15克)无盐黄油(30克)辅料杏仁片(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油排包的做法步骤1、将除黄油外所...
“这个小排包是几个月前做的,一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料酵母(4克)牛奶(178克)鸡蛋(一个)糖(40克)黄油(28克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小排...
“一出炉,就散发着浓浓奶香。质感柔软,而且略有嚼劲,尤其是表面黄灿灿的颜色更是非常诱人,不管是给宝宝做早餐还是加餐都是一级棒的!”食材明细主料普通面粉(240g)牛奶(180ml)鸡蛋(1个)糖(20g)酵母(2g)辅料蛋黄(1个)白芝麻(适量)原味(口味...
“超软排包”食材明细主料高筋面粉(200克)纯牛奶(20克)奶粉(6克)全鸡蛋(40克)细砂糖(36克)水(65克)黄油(25克)酵母(2.6克)辅料盐(2.5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超软排包的做法步骤1、先放液体后放粉类的顺序,牛奶-鸡蛋-细砂糖-...
“肠子排包,内含丰富滴哦,撕一块大吃,幸福感满满滴哦。”食材明细主料黄油(20克)酵母(3克)高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋液(25克)白糖(30克)肠子(6根)辅料芝麻(适量)葱花(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肠子排包的做法步骤1、后油...
“新买的模子小粉真是喜欢的不行,秀气又不失稳重,用它来做排包长短高矮正合适,一个450克吐司模的量刚刚好。”食材明细中种面包粉(175克)干酵母(2.5克)牛奶(73克)蛋白(37克)主面团面包粉(75克)细砂糖(40克)淡奶油(55克)黄油(20克)盐(3克)甜...
“这也是我家小朋友喜欢吃的面包,也是我乐意做的面包,简单又方便。一边干活儿一边就把面包做了。孩子放学回家刚好可以吃,早上当早餐也特别好。这个方子做出来的面包口感柔软且筋道,切开面包还能看到一层一层的组织,用手撕...
“疫情期间还好有美食相伴,做这份牛奶排包,松软香甜可拉丝。”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)盐(1勺)鸡蛋(2个)玉米油(2勺)辅料白芝麻(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶排包的做法步骤1、500克面粉中,放入5克...
“希望每一个孩子都能够健康快乐的长大!”食材明细主料高粉(230克)低粉(160克)细砂糖(100克)盐(1/2小匙)酵母粉(7克)奶粉(20克)杏仁粉(15克)全蛋液(120克)水(15毫升)朗姆酒(8亳升)汤种(75克)黄油(60克)辅料白砂糖((表面装饰)适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
“哈哈😄花样面包,好吃好看,又有营养。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(半小勺)植物油(30克)白糖(适量)酵母(5克)牛奶(120毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果仁排包的做法步骤1、牛奶120毫升2、面粉2小碗,两个鸡蛋,白糖...
食材明细主料低粉(100克)面包粉(400克)锡纸(一张)南瓜湖(260克)黄油(30克)低粉装饰(少许)调料白糖(30克)酵母(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜排包的做法步骤1、南瓜去皮切块入锅蒸熟打成南瓜湖等待温度适中。2、用260克南...
食材明细主料温牛奶(280克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)干酵母(5克)鸡蛋(2个)调料盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)奶香排包的做法步骤1、牛奶280克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋...
“这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,因为我家特别喜欢吃面包,今天,我就做了排面包,非常好吃,大家可以试试哦。”食材明细主料牛奶(200克)糖(50克)盐(2克)鸡蛋(1个)...
“依旧是简单的面粉和水的组合,淡淡的椰香,甜而不腻,入口即化的绵柔口感,喜欢软式面包的你千万别错过!这次与以往不同的是采用了普通面粉。那天做包子的时候,感觉面团很筋道,看了下面粉外包装,蛋白质含量12%,突发奇想如果这面粉...
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