有关超软油饼怎么做的精选大全
食材明细主料面粉(500g)盐(5g)温水(300g(50°左右))辅料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)超软油饼的做法步骤1、面粉加盐,加水。2、和成软一点光滑的面团醒半个小时。3、醒好的面团分成等份的小面团,面团大小根据自...
“给孩子做了蛋糕卷,剩下了大半瓶淡奶油,于是奶油吐司、奶油卷、奶油汤各种消耗,添加了淡奶油的中种奶油卷,口感奶香十足、组织柔软细腻,非常美味!”食材明细主料黄油(5g)鸡蛋清(18g)中种面团(适量)酵母(1.5g)高筋面粉(250g)牛奶(80g)淡...
“超柔软淡奶油面包(抹茶和原味)。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了!虽然抹茶面包的有些失败,但是不加任何馅料,味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉(360克)白砂糖(90克)淡奶油(170毫升)牛...
食材明细面团高筋面粉(75g)低筋面粉(75g)细砂糖(5g)盐(1.5g)酵母粉(1.5g)清水(75g)牛奶(20g)橄榄油(7.5g)配菜洋葱(小半个)青椒(小半个)鸡腿(1个)调料披萨酱(适量)芝士碎(适量)腌鸡腿味极鲜(1勺)蚝油(半勺)糖(少许)黑胡椒粉(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“从小就超爱吃的一款软饼干,而且不含油脂,自认为还算健康的点心,很适合小朋友食用,推荐~~”食材明细主料低筋粉(60克)辅料蛋黄(2个)蛋白(2个)配料细砂糖(10克)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油牛舌软饼的做法步...
“淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高,松软中一股奶香扑鼻而来,吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面,一定要到扩展阶段,否则做出来的面包会大打折扣,今天是我做淡奶油面包最成功的一次,我想是厨师机帮了我的大忙,让我在...
“超软排包”食材明细主料高筋面粉(200克)纯牛奶(20克)奶粉(6克)全鸡蛋(40克)细砂糖(36克)水(65克)黄油(25克)酵母(2.6克)辅料盐(2.5克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)超软排包的做法步骤1、先放液体后放粉类的顺序,牛奶-鸡蛋-细砂糖-...
“今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌,结果吐司格外的柔软细腻,真真的有点出乎意料!简单的三股麻花辫子造型,是不是也有点萌萌哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)细砂糖(4...
“香软油饼,松软可口,家常美味!早上来一个,配碗白粥和小菜,开启美美的一天!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)碱粉(适量)辅料温水(适量)油(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香软油饼的做法步骤1、取适量面...
“今天做了软软的小饼,里面有鸡蛋,有青菜,我还加了调味的香菇粉,做好后宝宝特别喜欢吃!最主要这款小饼做法特别的简单,只需要搅一搅,煎一下就OK啦,由于这款小饼的面糊比较稀,所以摊饼的时候也很容易熟,全程小火加热。”食材明细...
“君焙品牌,是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。超香软排包(君焙厨师机版)是为了符合君之手工食谱要求而改编的,所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。”食材明细主料高筋面粉(210g)低筋面粉(40g)奶粉(8g)黄油(30g...
“说到华夫饼大家一定都不陌生,华夫饼大致分为两种,一种是面团版,也就是面团中加入酵母,通过面团的发酵使做出的华夫饼香软可口,另外一种是面糊版,是在面糊中加入泡打粉,小苏打等发泡剂,是做出的华夫饼更松软可口,面糊版最大的...
“这种南瓜饼就是不会烙饼的人烙出来的也非常软···所以以后不用愁烙饼烙的因为硬而难吃了···”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜油饼的做法步骤1、用小勺子把蒸好的南...
用温水和面,醒面时间要足够,揉面要均匀。制作油饼的酵母与盐要分开放在两边,否则食盐会杀死酵母,使酵母失去其活性。揉制面团时可以在其中加入食用油,可以避免粘手的现象,也可以使得做出来的油饼更加的柔软。炸时要控制好火...
“一款超好吃的面包,椰蓉控必做”食材明细主料中种材料(适量)高筋面粉(300g(日清优选))牛奶(100g)蛋白(24g)淡奶油(90g)黄油(6g)糖(5g)高耐糖酵母(3g)辅料主面团(适量)蛋白(30g)糖(30g)酵母(2g)黄油(8g)盐(3g)椰蓉馅(适量)椰蓉(100g)鸡蛋(50g)甜味(口味)烤(...
“做了这么长时间的面包,昨天的椰蓉面包算是这几天的一个收口。话说,集齐九个面包可以召唤一道饼干,所以就诞生了今天无油健康的——南瓜软饼干!O(∩_∩)O哈!”食材明细主料南瓜(100g)低筋面粉(300g)牛奶(5ml)辅料白砂糖(10g)泡打...
面一定要软,烹饪时油温不要过高。油饼最好现做现吃。吃剩的油饼需要装入保鲜袋,封口后放置于冰箱冷藏层保存,以免回油和变干硬,影响口味口感。吃剩的油饼也可以做成番茄鸡蛋烩饼、蔬菜鸡蛋炒饼、豆芽肉丝炒饼、蔬菜土豆焖...
“涨发太好,只在冰箱里呆了一夜,面糊就涨了个盆满钵满,甚至逃溢。。。放在电饼铛里也不肯好好呆着,自顾自肆意生长蔓延,最后变成连体婴儿。两个鸡蛋让面饼变得金黄,并与奶油一起散发浓香。”食材明细主料淡奶油(95克)鸡蛋(2个)...
加温水和面,面团活好后等待25-30分钟后再擀成面饼。在制作油饼时,所需要的原材料有面粉、清水、白砂糖、食盐、酵母粉等。在制作油饼的过程当中,加入白砂糖的目的是让油饼吃起来不至于苦涩,能够有淡淡的甜味。油饼在制作...
“此款吐司所用的淡奶油量极大,所用材料的用量也是在制作过程中不断调整才最终确立的。由于使用的淡奶油极为浓稠,按着面粉和液体的比例来换算,淡奶油和鸡蛋液的总量已经超出了面粉量的70%。但面团真是极其滋润、舒展。...
“这个方子做的直接发酵法面包,确实超软,操作简单,直接用面包机做出来就好吃。关键是自己做的最安全,什么添加剂也没有,全是天然材料,家人吃了也放心。”食材明细主料牛奶(60克)淡奶油(60克)酵母粉(3克)高筋粉(260克)糖(40克)盐(3克)鸡...
食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)白糖(1勺)清水(适量)辅料红糖(适量)花生(适量)面粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超软发面花生红糖饼的做法步骤1、面粉里加酵母、糖(促进发酵,可不加),把酵母、糖、面粉拌一拌。2、加水,...
食材明细主料面粉(500g)水(1000ml)辅料葱花(适量)火腿片(150g)盐(4匙)鸡蛋(4个)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油软饼的做法步骤1、葱切好备用。2、火腿片切好备用。3、面粉倒入容器中备用。4、打入4个鸡蛋。5、加入水...
“好奇吧~千层饼竟然还有超薄的,都是越厚越好,层次越明显哈~其实它是有来历的,前两天包饺子剩下点面,早上匆忙做了这个,没来及掺面,所以歪打正着造就了这个——超薄葱油千层饼。”食材明细主料面团(120g)辅料葱(1棵)配料盐(适量)...
“冬天发酵时间较长,做一个好吃的吐司是值得等待的,”食材明细中种面团日式面包小麦粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)食盐(5g)主面团日式面包小麦粉(150g(新良))细砂糖(80g)食盐(2g)牛奶(93g)炼乳(10g)奶粉(15g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一...
热门标签
-
三项
辣椒炒小红虾
奶香玉米浓汤的做法步骤
玉米奶酪怎么做好吃
基烧
清蒸百叶包的做法
苹果红枣小米糊的最正宗做法
大葱油豆腐炒鸭血的做法
紫米青椒肉丁包子怎么做
杂酱面料
排骨鸽子汤的家常做法
懒人大米吐司的最正宗做法
玫瑰糖包谷粑粑
奶香千层小面包怎么做好吃
紫甘蓝梅花糕
肉丝炒雪里红
蜜汁烤小排的做法步骤
蜜枣花生粽的做法步骤
木耳爆猪肝的最正宗做法
海苔鸡蛋饼
瘦肉猪肝丝瓜牛红煮粉的最正宗做法
马蹄雪梨饮怎么做
海苔肉松厚蛋烧的做法步骤
雪梨甘蓝汁怎么做
牛油果吐司的最正宗做法
辣椒粉拌萝卜
核桃全麦乡村软欧怎么做好吃
核桃柿子饼的做法步骤
蜂蜜酸梅汁的做法步骤
卤鸡肉炒冬瓜的最正宗做法
白菜豆皮炖牛肉的做法
芦荟烩鱼肚的最正宗做法
砂锅腐竹的最正宗做法
白蚬肉煎鸡蛋怎么做好吃
玉米芋泥包
大查子芸豆粥的最正宗做法