有关学做麻花的做法的精选大全
“食材;面粉,白糖,蔬菜汁,油。方法:1、面粉分别有蔬菜汁揉好面团配1小时。2、再分别揉成白糖配2小时,第一次揉面时就应加糖一起合面的,忘记了。3、将醒好的面团再次揉均匀,4、再手心抹上植物油,揉好面团成成小点。5、搓成长条...
“椒麻小麻花这道菜,可以直接吃,口感生脆,也可以下水煮来吃,烫火锅,口感更佳😊。”食材明细主料面粉(适量)辅料小苏打(适量)盐(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)酵母粉(适量)麻香(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻小麻花的做法步骤1、面...
“简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!”食材明细主料高粉(200g)辅料糖(10g)黄油(15g)奶粉(8g)鸡蛋(一个)配料盐(5g)芝麻(若干)蜂蜜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻麻花包的做法步骤1、后油法和面,并发酵至面团的2.5...
食材明细主料面粉(250克)糖(30克)小苏打(1.5克)无铝泡打粉(2克)玉米油(30克)水(90克)调料油(稍宽(炸麻花用,以实际消耗为准))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)脆麻花的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入大碗中。2、搅拌至大面絮...
食材明细主料中粉(150g)小苏打(2g)砂糖(20g)盐(1g)牛奶(30g)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻小麻花的做法步骤1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀2、盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)3、加入适...
食材明细主料面粉(2碗)黑芝麻粉(1勺)辅料鸡蛋(2个)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻麻花的做法步骤1、把白砂糖食用油放盆里,鸡蛋打进去2、把1中搅拌均匀3、放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒3...
“麻花是一道传统的小吃。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(一个)调料泡打粉(5克)盐(10克)糖(10克)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)辣麻花的做法步骤1、面粉加入盐,泡打粉,糖拌均,加入鸡蛋。2、搓成面团,再切成面剂子...
“对麻花的喜爱和对油条的喜爱是差不多的,油条没试过,但这次的小麻花到是可以的,不敢炸太多,怕上火,解解馋就行”食材明细主料普通面粉(150g)鸡蛋(一个)辅料细砂糖(16g)水(30g)小苏打(1.25ml)盐(1g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小...
“麻花可能很多地方都有,但是我要说的是我最爱的一种吃法,把它放在开水里煮着吃,像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中,一根一根,就成就一份简单的早餐或者中餐啦😄我个人比较喜欢有嚼劲的,烫一小会就好了。不知道其他地方...
说起麻辣鸭脖,小编最先想到的就是绝味鸭脖,那口感是一般的品牌鸭脖所无法替代的。鸭脖是湖南、湖北、四川的传统小吃,现如今在各个地方都能吃到经典的绝味鸭脖。大大满足了人们的味蕾需求。鸭脖即可作为菜肴,也可作为零食...
“我们那个时代(即50至60年代)的人,记得小时候每年过春节妈妈都会做很多面食,其中尤其难忘的是妈妈炸的麻花,在那个鲜少有零食的时代,感觉妈妈炸麻花即是过年,如今各种零食比比皆是,品种众多。但依然会想起妈妈的——味道美...
“在网上看到亲们做的麻花,一时心血来潮也想学着做。外观不太成功,不过味道不错。经验积累中......”食材明细主料馒头自发粉(500g)辅料芝麻(适量)鸡蛋(1只)猪油(1调羹)配料糖(60g)盐(3g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻花的做...
“我是山东人,这个是我们那里大年三十那天上午必做的麻花,我们那里家家户户都要做的,以前小时候还不太乐意做呢,因为要帮妈妈做就没有办法出去玩了,后来就慢慢地喜欢上了它,因为看着一块面团在自己的手里变成了一个漂亮的麻...
食材明细主料面粉(300g)辅料鸡蛋(3个)酵母(3g)盐(2g)色拉油(10g)小苏打(2g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤麻花的做法步骤1、先把面粉、鸡蛋、油搅拌均匀,再把酵母、盐、小苏打用温水化开,慢慢加入面粉里揉匀,稍微和软点,盖上保...
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)油(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻花的做法步骤1、鸡蛋、面、油、糖,和面,擀面成饼2、切条3、拧花4、拧花5、成品花6、下油锅炸7、金黄色出锅8、成功小窍门糖和鸡...
食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(4枚)油(50g)糖(50g)辅料盐(2g)无铝泡打粉(4g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆麻花的做法步骤1、把所有材料都放在一起。2、和成面团醒发1小时。3、擀成皮。4、切成条。5、取一条面搓成条。6、上劲...
“在这个春暖花开的季节里,我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了,端午了要吃麻花,不如自己做点麻花带着吃吃。说干就干,于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活...
“经握手改版的超级简单炸出软软的大麻花。MM们,试试吧。一点都不必卖的逊。外面脆脆的,里面软软的。那叫一个香,我一口气吃掉那么多,然后一上称,哇塞,体重涨了1KG,算了,别上火,谁让我做的这么成功啦。”食材明细主料面粉(适量)...
食材明细主料中筋粉(500g)鸡蛋(2个)牛奶(200g)油(50g)辅料糖(40g)酵母(3g)盐(2g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软麻花的做法步骤1、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶,放在一起。2、搅拌成面团。3、打搅2倍大。4、排气擀成长条。5、切条。6...
食材明细主料面粉(200g)辅料小葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)酵母(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀2、发好的面擀成薄皮,抹上小葱...
“这是我第一次接触油炸面食,香酥小麻花得到老公和同事的一致好评,一位同事给起名“牛牌麻花”哈哈。大家都来品尝吧”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料油(适量)食盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小...
食材明细主料面粉(500克)白糖(50g)食用油(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250g)鸡蛋(2个)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)麻花蜂蜜大麻花的做法步骤1、面粉500克2、酵母5克3、泡打粉5克4、白糖50克,大概3勺5、鸡蛋两个6、食用油2...
“麻花换了个新方法,这次是炸的硬麻花,有甜有咸,很接近外面卖的,为自己点赞。”食材明细主料面粉(400g)玉米油(40g)盐(5g)辅料水(165g)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻花的做法步骤1、400克面粉加40克玉米油加5克盐,165克水揉...
“曾经有做过麻花棒,是油炸的,原味的。但是油炸的想着锅里冒出的油烟,心里多少有点抗拒,所以就想着鸡腿都可以烤得酥脆,这麻花棒也行吧?哈哈哈,真的行,一点都不油腻,而且非常酥脆好粗。”食材明细主料黄油(25g)蜂蜜(30g)白砂糖(15g)...
“麻花一直是人们长期喜爱的食品,我也不例外,从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生,总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多说了,上配方。”食材明细...
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