有关炖大鹅的精选大全
食材明细主料土鹅(半只)辅料姜葱(适量)冰糖(适量)卤料包(1个)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖大鹅的做法步骤1、土鹅半只,剪成两半,焯水沥干。2、锅预热,小火,倒花生油,放入小块黄冰糖适...
“从乡下买了一只笨养的大鹅,趁新鲜赶紧炖了。农家院中炖大鹅讲究浓油赤酱,用铁锅柴火炖才好吃。现在楼房中大多使用不锈钢锅具,烧不好会有腥膻味,所以很少有人愿意在家里炖大鹅,今天我探索一个新方法,用牛油火锅辣料和红酒...
“省时但一样好吃。”食材明细主料大鹅(少半个)辅料葱(1块)姜(4片)调料八角(1个)料酒(适量)生抽(2勺)老抽(适量)盐(3勺)油(适量)花椒粒(3个)蒜(1瓣)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)高压锅版炖大鹅的做法步骤1、备好食材,葱姜洗净切好。2、...
“大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。”食材明细主料鹅(半只)山药(1根)辅料葱(1块)姜(1块)老抽(1勺)干辣椒(2个(也可不放))花椒(1克)盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山药炖大鹅的做法步骤1、大鹅...
食材明细主料鹅肉(500g)马铃薯(2只)辅料葱(适量)姜(适量)大料(1枚)陈皮(适量)蒜(3瓣)调料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖鹅肉的做法步骤1、大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替...
“说起炖大鹅,很多朋友不敢下手,原因是怕炖出来发腥油腻不好吃,按我说的做既不油腻也不腥,想吃不?那就赶紧下手吧!”食材明细主料大笨鹅(1只)辅料生抽(2勺)盐(2g)冰糖(5g)八角(3个)花椒(1勺)料酒(4勺)葱(1颗)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)...
“团圆饭中的炖菜对于东北人来说是必不可少的,比如铁锅炖大鹅啦,铁锅炖鱼啦等等,炖一大锅菜,锅边再贴一圈大饼子,边吃边炖,甭提多香啦!”食材明细主料鹅(1只)土豆(2个)大白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料大酱(适量)八角(适量)糖(适量)生...
食材明细主料鹅肉(1/3个)辅料土豆(2个)葱(半颗)八角(一个)姜(3片)盐(2勺)料酒(半勺)生抽(1勺)花椒粒(3个)香叶(2片)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大鹅炖土豆的做法步骤1、鹅肉剁小块。2、焯水。3、用水冲干净后控水。4、锅中油烧热,下...
在农村,特别是在大山里边儿的农户,大家都喜欢在家里养一只鹅,都说这个大山里面蛇多,在家里养一只鹅可以赶走蛇,反正在农村有这样一种说法。这个鹅在农村不仅可以驱蛇,也是挺美味的一道菜啊。那么这个大鹅怎么炖好吃呢?一、大...
“昨晚失眠,凌晨4点多才睡着。7点多就醒了,睡不着了,只好起床。可是没精神呀,也没有胃口。就开始干活,洗完衣服就大扫除,忙到12点,还是不觉得饿。不饿也做点吃的吧,要不等饿了也没吃的。拿出了部分大鹅,准备忒火炖大鹅。放土豆...
铁锅炖是大杂烩食品产品之一,铁锅炖是一种主要的食材通过铁锅这种烹饪工具进行炖煮,现在市面上的铁锅炖也是比比皆是,香气朴鼻,香甜可口。铁锅炖的食材非常的丰富,加盟商可以考虑一下加盟一个舌尖铁锅炖大鹅,一锅就可以填饱...
“不论生活的坎坷,生活的苦难,我们何不从容地生活,如溪水静静地流淌;淡定地生活,如花开花落的悠闲。”食材明细主料大鹅(1只)粉带(适量)香菇(适量)豆腐皮(适量)青椒(2个)红椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)...
“大鹅加了宽粉不那么腻了,粉条很入味。”食材明细主料大鹅(半个)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(1个)香叶(2个)花椒粉(适量)郫县豆瓣酱(半勺)生抽(适量)料酒(适量)老抽(少许)盐(适量)白糖(少许)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“我姐前些日子给了我一只大鹅,其他的都做了吃了,给我儿子留了两个大鹅腿。今天拿出来给他炖了。”食材明细主料鹅腿(2只)干羊肚菌(25g)辅料猪精肉(2块)食用油(小许)纯净水(适量)调料葱姜(适量)卤肉料(小许)生抽(15g)老抽(25g)食盐(2g)白糖(5...
众所周知,铁锅炖是极具东北特色的美食,很多消费者和食客们都喜欢吃。铁锅炖大鹅作为铁锅炖的一种,更是吸引了无数消费者和食客们的品尝。铁锅炖大鹅份大量足、味道也非常香浓,这是吸引顾客们的主要原因。那么,分量如此大的...
“鹅的做法南有广东的粤菜“烧鹅”,以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成;北有铁锅炖大鹅,用的是农村家养的大白鹅。不过我今天做的是靠大鹅,记得10岁左右时,父亲用家养的大白鹅做了一次靠大鹅,那个香啊,至今记忆犹新,凭着对味...
“一只大鹅十多斤,我分成了几份放起来,取了一份来做。这次用干姬松茸来炖。”食材明细主料鹅(适量)姬松茸(1把)辅料食用油(半汤匙)清水(若干)调料泡姜(1块)葱(小许)卤肉料(小许)食盐(1克)生抽(5克)味精(1克)冰糖(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
食材明细主料大鹅(适量)酸萝卜(2块)辅料清水(若干)调料葱(小许)卤肉料(小许)酒樱桃(几个)白糖(3g)生抽(15g)老抽(10g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖大鹅的做法步骤1、取酸萝卜。2、切块。3、浸泡。4、切葱姜,取卤肉料...
饮食文化不仅仅是味蕾的享受,现在忙碌的都市人都拿饮食作为一种解压的方式,各式各样的饮食总是让人眼花缭乱,老话说民以食为天,很多创业的年轻人都会首选餐饮行业,最近大热的铁锅炖大鹅也是很多人跃跃欲试的选择,加盟铁锅炖...
提起鹅肉想必大家都很熟悉,是生活中经常可以吃到的肉类。鹅肉中含有丰富的蛋白质和其他营养物质,我们吃鹅肉的好处多多。鹅肉的做法不难,但是用来烹饪鹅肉的锅很重要。一口好锅不仅能烧出美味的菜肴,还可以更好的锁住食物...
“大鹅是素食动物,肉丝鲜嫩,营养价值高,传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料,采用传统铸铁锅烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。”食材明细主料大鹅肉(750克)辅料葱(1根)姜(3片)蒜头(4粒)精...
小编发现现在身边的美食种类越来越多,而且身边很多的人也都想要放弃现在的工作,想要自己去开一家店。而且大家都看到了现在餐饮业存在的商机,纷纷想要加入餐饮业。说实话,小编觉得自己创业也很好,是一件很有挑战性的事。而...
“农家里自养的狮头鹅,十来只,冬养夏成,加姜炖烧,解夏季的暑气湿气,补足苦夏的亏损,一只平均十六七斤,配上两三斤姜,可切姜片,可榨姜汁,每次都是分成两次,这样算来,每年夏天姜也着实吃了不少。”食材明细主料鹅肉(适量)辅料姜(适量)香...
如今随着经济的发展,人们对于美食的追求越来越高,只有具有特色的美食小吃更能够吸引到消费者们的目光,邯郸铁锅炖大鹅凭借丰富多样的种类以及高质量的保障,受到了投资者和消费者们的喜爱,加盟一家邯郸铁锅炖大鹅是非常的赚...
“鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效:1、能够益气补虚,因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人,如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增...
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