有关红烧鳐鱼的精选大全
食材明细主料鳐鱼(一条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料色拉油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳐鱼的做法步骤1、鳐鱼除去刺,去掉内脏,清洗干净后切成块备用。2、烧开一锅水...
鳐鱼也被人们称之为老板鱼,它一般生长在深海,鳐鱼身似燕子,又大又扁。鳐鱼的肉质十分鲜美,营养价值也非常高,但是价格却非常便宜,故而深受许多朋友的喜欢,鳐鱼的制作方法也非常多,但是看似简单的鳐鱼做不好就会有鱼腥味,今天小...
食材明细主料鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、...
“【水中野味鳐鱼】——鳐鱼的地方名有:团鳐、团扇、皮郎鼓、孔鳐锅盖、鲂鱼、甫鱼、花鱼、犁头鳐、犁头鲨等。鳐类全世界有100多种,其肉质较差,远不及赤虹。有的鳐食用时还会有一股氨味,鳐鱼是海洋野生鱼类,绝无人工饲料...
“鱼有好多种,儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭,他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼(一条)辅料香菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼...
“红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在春节,红红火火嘛,呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻的,因此,没用它来蒸,红烧来吃,也很不错,上次请客用了它,大家一扫而光,挺好。”食材明细...
“虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!”食材明细主料鲤鱼(一条)油(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒粒(适量)辣椒(一个)配料酱油(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味...
“第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料五花肉(少许)葱(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白酒(适量)料酒(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
食材明细主料草鱼(两条)榆林豆腐(一块)猪五花(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)啤酒(一听)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鱼...
准备时间:无    烹饪时间:无红烧黄鳐鱼非常的下饭,红烧菜品色泽多为深红浅红或者是枣红色,味道有点咸但是却还有一点甜,红烧菜品对于火候要有一定掌握技巧,汁才能做的醇香味美,配上多肉少刺又...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟蒜子闷鳐鱼是一道很好的下饭菜,鳐鱼属于海鱼的一种,其身体是扁平的,肉很多而且刺很少,还可以做药用,对于风湿性的关节痛和肿痛有着一定的效果,配上蒜子,还有...
“红烧鱼的做法有千百种,希望你喜欢我的做法。吃过红烧鱼,新的一年,事事都红红火火的!”食材明细主料家鱼(一条大概800克)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料腐乳或豆瓣酱(两块)海鲜酱(一茶匙)酱油(两茶匙)食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)...
“从小长鱼米之乡,在河边玩到大,小时候的夏天明媚灿烂,喜欢在家门口的小河里游泳,捉鱼虾,还有躲在石缝里嬉戏的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小箩筐的螃蟹,呵呵,因为螃蟹没什么肉,我们那的人都不吃,所以没什么价值,一般小孩子都是玩...
“在菜市场见到有鳐鱼卖,自己没做过,买了一斤会来试试。”食材明细主料鳐鱼(一斤)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜子焖鳐鱼的做法步骤1、鳐...
1、个头不同。魔鬼鱼和鳐鱼在生活习性方面是差不多的。但在个头方面相差很大;魔鬼鱼是鳐鱼众多种类当中体型最大的。最大的魔鬼鱼可以超过7米长。而最大的鳐鱼只有2.5米左右。2、外形不同。鳐鱼的尾巴部分是歪的,并且是...
“我做的红烧黄花鱼,是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)糖(少许)醋(少许)料酒(少许)番茄酱(2勺)炖鱼料包(1个)香菜(少许)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟南姜鳐鱼粥是一道非常暖胃的粥,这道粥里南姜属于非常重要的佐料,南姜又叫芦苇姜,是中药材的一种,它不仅可以去除鳐鱼的鱼腥味,还可以提升鱼肉的鲜味,使得味...
“鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼...
鳐鱼,有被称为夫鱼、飞乌、燕鱼。鳐鱼肉多刺少,没有硬骨,适合一般人食用。鳐鱼除了可以鲜食外,也能制成鱼干。鳐鱼虽然外形不怎么好看,但是其营养价值高,可散淤止痛、解毒敛疮,用于辅助治疗风湿性关节痛。下面小编为大家介绍...
1、看身长。鳐鱼和魔鬼鱼的身长相差很多。鳐鱼最大的长度只有2.5米左右,而魔鬼鱼最大的长度可以达到8米以上。2、看尾巴。鳐鱼虽然身子没有魔鬼鱼大,但尾巴却要比魔鬼鱼粗很多。并且鳐鱼的鳃是在身体的下面,魔鬼鱼的鳃是...
食材明细主料比目鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼的做法步骤1、比目鱼洗净,表面拍少许干面粉。2、锅内放适量油烧热,放入比目鱼中...
“鱼最好吃,胶原蛋白多,鱼最好吃的应该是鱼汤!鱼汤泡饭最美味了,就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼,重点是鱼汤!”食材明细主料诓镜鱼(半条)啤酒(半瓶)辅料蚝油(少许)葱(少许)八角(少许)干辣椒(两个)酱油(少许)老抽(少许)白糖(一勺)盐(适量)料酒...
食材明细主料草鱼(一条)辅料青蒜(一根)姜(一大块)独头蒜(四个)自制剁椒(适量)小米椒(适量)盐(1小勺)米酒(2汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼治净,对半切成两部分...
“鱼,因其与余谐音,何时何地都很受欢迎,有着极高的地位。春节的餐桌,不同款的鱼更是主角。以此,表达着鲤鱼跃龙门,连年大吉,年年有余,吉庆有余,金玉满堂等诸多期盼。红烧鱼是最常见的一款,一般是蒸条鱼。我用的这条鲢鱼太大,居家...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟苦瓜鳐鱼是一道下火又下饭的健康菜品,非常适合体内火气大的人食用。其中的鳐鱼肉质鲜美,而苦瓜就像它的名字一样味苦,但是不管跟什么食品搭配却不会把苦...
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