家常菜汆丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.14K
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉馅 :300白菜 :100
辅料
盐 :适量姜 :1块
料酒 :1勺
葱 :1段
油 :适量
糖 :1勺
1.肉馅中加水搅拌 加入料酒和盐搅匀
2.烧开水
3.加入白菜和盐炖煮
4.开锅
5.小火,锅中水冒泡时,汆丸子入锅
6.炖煮
7.加入白糖和盐调味
8.盛入盆中
1.肉馅中加水时,可一次加足,也可分次加,水的多少取决于,只要是丸子能够成型就行2.主要是顺着一个方向搅拌,搅上劲后才行,使肉馅完全吸收进水份。