家庭版蛋挞怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
蛋挞皮 :7个牛奶 :62.5g
淡奶油 :62.5g
蛋黄 :2个
辅料
粟粉 :2白糖 :24
具体步骤
1.准备材料
2.我提前做的塔皮一直放在冰箱冷冻,拿出来切出8个解冻即可,在一面沾上适量面粉按扁放进蛋挞模里
3.。牛奶加糖加奶油煮沸,再加入2克粟粉搅拌均匀熄火,冷却后再倒入蛋液,搅拌均匀,过滤两次,倒入蛋挞模中
4.烤箱预热200度上下火25度即可
蛋挞水过滤是为了使口感更细腻。