凉拌猪蹄自制怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.39W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪蹄 :1000辅料
卤汁 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
香葱 :适量
油 :适量
调味鲜 :适量
糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.猪蹄清洗,
2.卤汁倒进锅里加盐,糖烧开,下入猪蹄烧开。
3.开中火卤一小时,
4.途中翻面,
5.等冷却后捞出,
6.改刀,
7.摆盘,
8.调汁,烧油放进剁椒炒匀。
9.关火,放进葱末,调入调味鲜,鸡精。
10.浇在摆好盘的猪蹄上,淋上香油即可上桌。
用卤汁卤过的猪小不油腻