味道十足的红烧鸽子的做法怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟主料
乳鸽 :1只黄豆芽 :200
辅料
食盐 :适量姜 :1块
蒜 :3粒
食油 :2小勺
胡椒 :适量
洋葱 :适量
红椒 :1个
具体步骤
准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。
乳鸽收拾好,洗净、剁小块;豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。
锅中油烧热,爆香姜片,下乳鸽煸炒。
加入蒜瓣、洋葱,翻炒。
加入料酒,炒匀。
加入盐、老抽,炒匀。
汤汁渐少,加入黄豆芽。
加入青、红椒,炒至断生;撒入胡椒,调好味,即可装盘。