美味的东北尖椒干豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.06W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
干豆腐(豆腐皮) :两张尖椒 :两根
猪里脊肉 :200
辅料
花椒 :两三粒蒜 :两瓣
盐 :少许
鸡精 :少许
水淀粉 :适量
具体步骤
1. 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;
2. 尖椒切滚刀块;
3. 干豆腐切菱形块、蒜切片;
4. 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;
5. 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;
6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可