芝麻桂花小烧饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 6.85K
准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟主料
高筋面粉或普通 :400酵母 :6
水 :分次加适量
盐 :适量
糖桂花 :适量
熟芝麻 :适量
辅料
1. 发面至两倍大,分成小块,再次醒发。
2. 分面,擀饼,抹油、糖桂花。
3. 糖饼卷起,切段,分别压成小圆饼,刷油或蛋白液,粘芝麻。
4. 上烤炉,预热190度,170度25分,喜欢黄皮,190度2分。
5. 成品。
揉面袋、揉面板超好用,也干净。
主料
高筋面粉或普通 :400辅料
1. 发面至两倍大,分成小块,再次醒发。
2. 分面,擀饼,抹油、糖桂花。
3. 糖饼卷起,切段,分别压成小圆饼,刷油或蛋白液,粘芝麻。
4. 上烤炉,预热190度,170度25分,喜欢黄皮,190度2分。
5. 成品。
揉面袋、揉面板超好用,也干净。