馋嘴鸡脖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.8W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟馋嘴鸡脖,是精选肉质新鲜、表面有光泽、肉色暗红的鸭脖,搭配色拉油提香,营养健康,气味清淡,即使加热后也不会变色,油烟也很少。无论是在中餐还是晚餐,饭前或是饭后,家庭宴会或者朋友聚餐,都是一道会被大家一扫而空的开胃小食。
主料
鸡脖子 :500g辅料
酱油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
辣椒 :适量
香叶 :适量
小茴香 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.鸡勃洗净备用
2.锅里水烧开,把鸡脖子飞一下水
3.飞过水之后,捞出改刀,这样更容易入味
4.把所有配料放入,烧开
5.然后放入鸡脖子,烧开,撇去浮沫,小火炖半小时
6.待汤汁浓稠,鸡脖子软烂就可以关火了
炖制的时候,一定要用小火,这样容易入味