健康美味的红烧武昌鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
武昌鱼 :500辅料
盐 :适量葱 :适量
醋 :适量
油 :适量
姜 :适量
大料 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
1.鱼洗净去鳞改刀备用
2.将大勺烧热后用姜蹭锅
3.锅内热油油热后将于加入锅中煎
4.葱、姜、大料备用
5.鱼一面煎好后换面煎
6.加入葱、姜、大料
7.加入酱油
8.加醋、料酒、糖等
9.加水
10.加盐小火入味后大火收汤出锅
用姜蹭锅后煎鱼就不愿意粘锅了。