家常油焖豇豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟厌倦了荤腥?不妨试试素菜!这款家常油焖豇豆角是一道非常适合在家里做的素菜。准备好豇豆角作为主材,再准备好油、大蒜、绵白糖等辅材,就可以做出一道营养美味又健康可口的家常油焖豇豆角啦~豆角的爽脆和作料的鲜香混合,美味非常~还在等什么?赶快来和我学一学吧!
主料
豇豆角 :300辅料
油 :5盐 :2
大蒜 :5
大葱 :5
陈醋 :10
绵白糖 :3
具体步骤
1.准备有机豇豆角。
2.将豇豆角清洗干净用手掰成段。
3.锅中放底油小火爆香葱丝。
4.将豇豆角放入小火煸炒。
5.盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。
6.准备碗汁:陈醋、糖、盐、蒜片。
7.将碗汁浇上继续翻炒,中火收一下汤汁即可。
1、这道菜不要加水,油的量比平时略微多一些。2、豇豆不容易熟,焖的过程要长一些。3、这道菜是酸甜带咸味的,糖和醋的比例要掌握好。