鲫鱼炖茄子土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.74W
准备时间:无 烹饪时间:17分钟主料
鲫鱼 :1条土豆 :1个
茄子 :3个
辅料
葱姜蒜辣椒胡萝卜香菜 :适量油盐酱醋等 :适量
具体步骤
1. 处理食材,洗干净
2. 葱姜蒜切好
3. 辣椒胡萝卜洗净
4. 切丝
5. 土豆茄子切滚刀块
6. 起锅油热后加入花椒面,大料,干红辣椒葱姜蒜爆锅,放入一勺大酱,爆出香味后放入料酒酱油醋少许盐,加入半锅清水,水开后放鱼,土豆茄子,中小火炖至收汤
7. 放入少许鸡精,出锅前撒入胡萝卜丝香菜等即可。