家常莴笋胡萝卜排骨汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.08W
准备时间:4分钟 烹饪时间:24分钟主料
排骨 :按人数,我家两个人,放1.5跟肋骨莴笋 :1根
胡萝卜 :1根
西红柿 :1个
辅料
葱 :半根蒜 :7~8颗
姜 :少许
盐 :2汤勺
鸡精 :少许
具体步骤
1. 排骨洗去血水放入锅中,因为用的是电饭锅,放在熬粥煮汤一档煮20分钟,撇去汤上的漂浮。
2. 把姜切片,莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后,在上方用刀画十字淋上热水,烫掉西红柿皮,切碎了放入锅中。
3. 大约1小时左右,加入盐,鸡精蒜调味,葱切段放入锅中,再焖煮15分钟即可。
调味料的量需要根据放水的多少来定,建议最好可以先放少些,不够再慢慢尝着添加。