糖醋里脊的做法图解
来源:飘香吧 2.9W
我要和你们分享的一道菜是酸甜可口的糖醋里脊,热量总共600大卡,对于健身的人士来说可能不是那么美好。不过,人生在世,快乐最重要。而最简单的快乐就是吃好吃的食物,吃喜欢的食物。
主料
西洋芹 :一根红萝卜 :半条
里脊肉 :200g
橄榄油 :少许
辅料
白砂糖 :适量太白粉 :适量
番茄酱 :适量
鸡蛋 :1个
白醋 :适量
生抽 :适量
详细步骤:
第一步
调糖醋汁:2勺番茄酱、2勺白砂糖、1勺白醋、1小勺生抽、少许食盐、少许太白粉和适量的清水搅拌均匀。腌制里脊肉:里脊肉切块后放入1颗鸡蛋和适量的太白粉搅匀,静置5分钟
第二步
里脊肉裹上酥炸粉后下入六成热的油锅慢炸
第三步
小火炸至金黄色捞出控油
第四步
重新烧锅,倒入少许橄榄油,下入西洋芹和红萝卜翻炒,然后倒入糖醋汁煮到浓稠,下入炸好的里脊肉翻炒均匀即可出锅