家常凉拌豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.39W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆角 :250辅料
醋 :适量鸡精 :少许
姜 :适量
葱 :适量
盐 :适量
香油 :少许
大蒜 :适量
具体步骤
1.把豆角洗净切长条备用。
2.葱姜蒜切末,备用。
3.把切好的豆角放锅里焯一下。
4.把淖好的豆角捞出,控干水,放入盘中,加入葱姜蒜末,醋,鸡精,食盐,花椒末,最后淋入香油(最好是麻汁)。
5.搅拌均匀即可。
豆角焯水时间不能太长,要等水开之后放豆角,要不然豆角会不脆的,口感不好。