家常菜蒜泥刀豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
刀豆 :400辅料
油 :适量蒜 :适量
盐 :适量
1.大蒜去皮切碎
2.豆角洗净去筋,掰成2厘米的小段,
3.炒锅烧热加油少许,放入蒜末爆香。
4.加入刀豆煸透,然后再加水和适量的盐把刀豆煮熟。 因为刀豆一定要煮透了才能吃,
因为刀豆一定要煮透了才能吃,单是水煮,水气太重、口感就不太好了,干锅煸透刀豆后再加水煮透的做法,刀豆仍会保有豆子特有的清甜香气,又有煸香的蒜泥,特别入味儿。