「首发」小炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :500大头菜 :500
辅料
豆瓣酱 :1汤勺酱油 :1勺
油 :适量
白砂糖 :1小勺
具体步骤
1.大头菜提前一晚切片浸泡一晚去咸味
2.泡好的大头菜切成小薄片
3.五花肉洗净切段放到锅里煮熟,捞出摊凉切成薄片
4.锅烧热倒肉进去煸炒
5.煸炒至出油加豆瓣酱,糖,酱油翻炒均匀
6.倒入大头菜继续炒
7.煸炒至大头菜出香味就可起锅
大头菜很咸必须浸泡去盐味