红烧肉油而不腻怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花肉 :1000辅料
老抽 :50毫升食油 :30毫升
食盐 :适量
姜 :适量
料酒 :100毫升
干辣椒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.材料五花肉改刀小方块大家都会吧!
2.锅内加油适量!放入五花肉煸成焦黄色(先加肥了的后加廋的)
3.放入辣椒,姜,料酒,盐,糖,翻炒,
4.材料全放入高压锅,加入适量水(也可以用啤酒或者料酒代替),液体食材2/3用量
5.等高压锅出气后10分钟,(自然冷却至可以开锅)即可出锅
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