葱香孜然排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.54W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪排骨(大排) :750辅料
小葱 :20豆瓣 :10
孜然 :3
姜 :5
大蒜(白皮) :5
冰糖 :5
酱油 :5
色拉油 :20
1. 猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;
2. 豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒;
3. 炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;
4. 翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。