美味炸茄子做法怎么做美味好吃

众所周知，新鲜的茄子含有维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老极其有效。而且烹饪方式多种多样，其中红烧茄子风味十足，但是炸茄子更是深受人们喜爱和欢迎。口感鲜香美味，而且炸出来的茄子酥脆香甜，着实是一道老少皆宜的家常菜肴，而且炸茄子做法也是非常简单哦~

主料

辅料

具体步骤

1、将茄子切成圆形或者是方形

2、鸡蛋打成鸡蛋液备用

3、切好的茄子先沾上蛋液，然后放进面粉滚一圈儿，然后裹上一层面包糠

4、把茄子放在油中炸，注意反面，炸到两面金黄，大约5-10分钟后就可以吃了

烹饪技巧