简单的酱牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
牛腱子肉 :2斤辅料
大料 :适量干黄醬(六必居) :100
肉蔲 :适量
白芷 :适量
大葱 :1颗
姜 :5片
花椒 :适量
桂皮 :适量
茴香 :适量
枸杞 :5粒
料酒 :适量
香叶 :适量
砂仁 :适量
具体步骤
1.用水反复泡洗,知道水变清
2.准备材料
3.准备材料
4.准备材料,料酒
5.准备材料,干黄醬
6.大火炖牛肉
7.成品
1.最开始煮牛肉的水里放点花椒大料,去腥。2.其他的调料在市场上尽量多买几种,问问卖家炖牛肉需要什么调料就行。3.转小火后要适时的翻一下牛肉,以便入味。4.最后汤快没时,要守在锅边哦。5.吃辣的朋友可以放几个干辣椒进去。