自己做的芝士焗紫薯怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
淡奶油 :25ml紫薯 :500
黄油 :10
蛋黄 :1个
辅料
马苏里拉奶酪丝 :30蜂蜜 :1大勺
具体步骤
1.紫薯2个
2.洗净,圆的对切成两半,长的,从三分之一处切开,取用三分之二部分
3.放入电炖锅内胆
4.隔水炖煮2-3小时
5.熟透出锅
6.用小刀沿距边缘0.5厘米处划一道痕迹
7.沿刀痕挖出紫薯肉
8.得到三个空紫薯碗和紫薯
9.主要用料
10.将淡奶油倒入紫薯肉中,拌匀
11.加入黄油拌匀
12.加入蛋黄,拌匀
13.加入蜂蜜
14.拌匀
15.将拌好的紫薯泥填入紫薯碗中
16.撒上马苏里拉
17.放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟
18.表面金黄,出炉
没有电炖锅可以用蒸锅将紫薯蒸熟。使用电炖锅的好处是,可以在出门之前把紫薯蒸上,回家就可以使用了。烘烤时间和火力根据实际情况调整。