玉盘珍馐的豌豆黄怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
豌豆粉 :100水 :500
辅料
白砂糖 :40具体步骤
1.豌豆粉中倒入250g清水
2.搅拌均匀后将其过滤
3.滤出的豌豆浆备用
4.锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖
5.糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌
6.一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟
7.倒进干净的碗中,待其凉透
8.倒扣脱模
9.切成小块就可食用了!
1、豌豆粉是生的,如果熬不熟就会有异味,所以一定要熬到位2、整个熬制过程都是小火,并且要不停的搅拌