家常洋葱牛肉炒面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.6W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟好吃的洋葱牛肉炒面,炒面也是非常常见的小吃,也是我很喜欢的一道零食。炒面也非常的简单便宜,平时在家里也很容易做的,牛肉也很有营养,补铁的利器,虽然我对牛肉不怎么喜爱,但是这道菜里却是不得不要牛肉这个主料,也完全不用担心很腥。
主料
面条 :500牛肉粒 :150
辅料
蒜 :适量红萝卜 :1颗
姜 :适量
洋葱 :1个
葱 :2根
具体步骤
1.姜、蒜切片,葱切段。
2.红萝卜、洋葱切丝。
3.牛肉粒加入盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、料酒拌匀,腌制一下。
4.水开后,下面条烫到断生,出锅过冷河。
5.过冷河后捞出,加入蚝油、酱油、胡椒粉拌匀。
6.油热后,放入蒜、姜、葱段炒出香味……
7.下牛肉粒翻炒均匀……
8.接着倒入洋葱、红萝卜丝翻炒片刻……
9.下面条翻炒均匀,
10.翻炒均匀后,撤入葱花,即可出锅。
1、过冷河后的面先用调料拌匀,翻炒片刻即可出锅。2、翻炒时,要用筷子松拌面条不会断。