家常黑胡椒猪扒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.15W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪里脊肉 :200辅料
盐 :适量黑胡椒粉 :适量
鸡蛋 :一个
番茄酱 :适量
面包糠 :适量
洋葱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.首先将猪里脊肉切厚片,用刀背将肉拍打松散,接着加小半勺盐、少许黑胡椒粉,淋入适量料酒,抓匀,腌制十五分钟,洋葱切丝。
2.准备一个碗,磕入一个鸡蛋,搅打散。
3.准备好肉片,均匀裹上鸡蛋液,再粘上一层面包糠。
4.锅中倒入油,下入洋葱丝煸香,再放入肉片,煎至两面金黄,摆入盘中,挤上番茄酱,即可。
肉不要切得太薄,以免煎好后变硬