自制蜜豆小猪包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.85W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟相信把自制蜜豆小猪包做成小猪的模样,家里的小朋友一定会很欢喜,小孩子恨不得吃好几个,哪里还会有家长担心孩子不吃饭的问题呢?并且红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,还有较多的膳食纤维,可以帮助小朋友润肠通便,不需要家长着急,是孩子吃饭的首选。
主料
红豆 :200小麦粉 :400
辅料
牛奶 :适量酵母 :4
白糖 :100
具体步骤
面粉原料活在一起醒发两倍大(牛奶不热直接冲入热水)
红豆提前泡好用电饭煲煮熟
锅中熬糖浆,,大泡变小泡时关火 放煮好的红豆(不要汤)翻拌均匀再开小火翻炒片刻至红豆起沙
发酵好的面团分成小分(胡萝卜面可以再少点我这个没用了)
擀成厚面皮,放上蜜红豆
包好搓圆反过来装饰小猪(猪耳朵是两小块面团用手指抿一下就成这个样子了!鼻子一小块圆面团沾水粘在猪上面,用牛奶吸管按压出鼻孔,眼睛就是蜜豆竖着按进去)
都做好啦~(≧▽≦)/~来个全家福,表面喷少许水放凉水锅里再次醒发
醒发至两倍大,,看起来蓬松就对了开火,,上气调中火再蒸15分钟左右