家常土豆丝韭菜鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 4.19K
准备时间:22分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :1个韭菜 :100
鸡蛋 :1个
辅料
盐、姜片、蒜、酱油、醋、干辣椒 :适量1. 土豆丝切丝 漂水 捞出沥水备用
2. 韭菜切小段
3. 鸡蛋搅匀 煎熟
4. 锅烧热放油 接着放入姜、蒜、干辣椒爆香;放入土豆丝,炒制变色、微黄;放入韭菜翻炒1分钟,加入煎好的鸡蛋、放入醋、酱油翻炒1分钟;然后加入食盐炒匀,出锅。
在炒的时候如果粘锅就稍微放点水,这样可以保持菜的颜色
主料
土豆 :1个辅料
盐、姜片、蒜、酱油、醋、干辣椒 :适量1. 土豆丝切丝 漂水 捞出沥水备用
2. 韭菜切小段
3. 鸡蛋搅匀 煎熟
4. 锅烧热放油 接着放入姜、蒜、干辣椒爆香;放入土豆丝,炒制变色、微黄;放入韭菜翻炒1分钟,加入煎好的鸡蛋、放入醋、酱油翻炒1分钟;然后加入食盐炒匀,出锅。
在炒的时候如果粘锅就稍微放点水,这样可以保持菜的颜色