美味香甜扣肉怎么做美味好吃
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主料
五花肉 :500辅料
黄酒 :50香菇 :4个
八角 :2个
片糖 :适量
生.老抽 :适量
具体步骤
1. 先把大块五花肉放锅里煮,煮到用筷子能轻易插穿皮跟肉就可以捞起来。
2. 2,拿个碗倒点生抽涂在煮好的五花肉上,在倒些油锅里等它烧开,在把五花肉放到锅里炸成金黄色,捞起切块(大小随你喜欢)
3. 3,把切好的肉放锅里炒一会在放些水,煮开后放(黄酒,香菇,八角,片糖,盐,老抽……等)配料放好后煮开后,倒到电饭锅里慢慢焖,边焖边搅拌,大概35分钟即可出锅。