微波猪蹄髈塔干菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 基本食材集体照

2. 用勺挖两勺桂花芝麻甜面酱，加料酒、生姜、葱、白糖、先将煮熟剔骨后的蹄髈肉拌一下。

3. 加入塔干菜适量，再加生抽，少许油再次拌匀，放置5分钟后，再次拌一下，让肉与菜上色均匀。

4. 放入微波专用玻璃盘中，入微波炉高火3分钟，拿出，用筷子将肉与菜翻个身，再入微波炉，高火2分钟，加盐、鸡精调味，撒上剩余的葱花，即可。

烹饪技巧

蹄髈肉不要煮的太烂，否则影响口感。如果嫌汁水太少的话可以适当的加点温水。喜欢吃辣的，加点老干妈也不错！