西葫芦炒虾仁自制怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.22W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
西葫芦 :1个虾仁 :150
辅料
盐及其它调料 :适量油 :适量
葱花 :少量
1.虾仁洗净,去除虾线备用。
2.角瓜去蒂洗净。
3.切成四半,如果比较嫩不必去籽。
4.再切成片。
5.切一些葱花。
6.炒锅加油烧热,下入葱花。
7.再下入虾仁爆炒几下。
8.放入角瓜片。
9.加盐和五香粉。
10.翻炒。
11.取少许淀粉加点水。
12.角瓜快熟时,倒入水淀粉。
13.加味精翻几下。 即可上盘。
角瓜炒的时候会有点出汤,所以要少加些水淀粉。注意淀粉不要加水太多,少加一点化开就行。