开胃的炸茄盒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.04W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪肉末 :200葱 :2棵
茄子 :1根
辅料
料酒 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
炸粉 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.猪肉末加盐,鸡精,酱油,料酒调味后抓匀腌制10分钟后加葱末抓匀,茄子切成合适的厚度在中间切一刀不切断,炸粉加水调成糊
3.将肉末酿进茄子里
4.取锅下油烧热,茄盒一个个裹上炸粉后下油锅里小火慢炸至熟透
5.捞出来沥干摆盘
建议大家用面粉代替炸粉,炸粉没面粉那么好定型