色味俱佳的熔岩蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.11W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
黑巧克力 :85黄油 :80
低筋面粉 :30
辅料
速溶咖啡 :3盐 :1
白糖 :12
鸡蛋 :1个
开水 :25
米酒 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.将开水倒入速溶咖啡粉拌匀
3.黑巧克力隔水煮融
4.倒入黄油和白糖拌至完全融化
5.稍稍加热拌至完全融化
6.咖啡倒入黑巧克力里拌匀
7.鸡蛋加入盐打散成蛋液
8.蛋液倒进黑巧克力里,筛入低粉
9.拌好的巧克力糊
10.倒入纸杯里至六分满
11.放入220度提前预热10分钟的烤箱中层,用230度上下火烤8分钟
12.烤好的蛋糕放凉一会就能顺利脱模了
1.我这个方子做了4个纸杯的量2.这蛋糕趁热吃很好吃