懒人版 - 宫保鸡丁怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
尖椒 :一个鸡胸 :一块
胡萝卜 :半个
黄瓜 :一根
辅料
盐,郫县豆瓣酱,糖,鸡精,胡椒粉,料酒,老抽,蚝油 :适量蒜 :适量
大葱 :半颗
具体步骤
2.黄瓜,胡萝卜,尖椒,葱,蒜切丁备用。
3.凉油下鸡肉,煎至微黄盛出。
4.锅内放油,加入花椒,糖,郫县豆瓣酱炒香
5.依次加入胡萝卜,尖椒,鸡肉,花生米,黄瓜,加入盐,蚝油,料酒翻炒即可。蚝油提鲜,最后加料酒吃起来有酒香哦!
出锅放黄瓜,花生仁,料酒。黄瓜果仁香脆,还有酒香