家常青椒蒜苔肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 9.6K
准备时间:1小时5分钟 烹饪时间:30分钟主料
肥瘦猪肉 :250蒜苔 :150
青椒 :50
辅料
盐 :少许大蒜 :少许
蒜泥 :少许
小葱 :少许
姜 :切末
具体步骤
1. 蒜苔切成3cm左右。青椒去子用水浸泡。然后切成小片。
2. 放少许油。再放姜、蒜泥消毒。蒜泥先放一半,另一半等快出锅时再放。放肥肉榨油。放瘦肉。加少量酱油调色。
3. 放入蒜苔。中火炒8分钟左右至蒜苔五分熟。
4. 放入辣椒。炒至半熟。
5. 放入蒜泥,大蒜,姜末。加盐。用余温炒至8分熟。出锅。